2025/877559 - Yemeklik Malzeme

İhale No 2025/877559
Sektör Yiyecek, İçecek, Gıda Ürünleri
İdare İstanbul Ulaşım Sanayi ve Ticaret A.Ş.
Şikayet Bedeli 152.021,00 TL
Yaklaşık Bedel 33.791.911 ile 253.439.417 TL arası
İhale Tipi Mal Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli İstanbul
İşin İli İstanbul
Yayın Tarihi 18 Haziran 2025
İhale Tarihi 18 Temmuz 2025 10:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

GIDA ÜRÜNLERİ SATIN ALINACAKTIR
METRO İSTANBUL SANAYİ VE TİCARET A.Ş

Yemeklik Malzeme
mal alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.

İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN:2025/877559
1-İdarenin
a) Adı
:METRO İSTANBUL SANAYİ VE TİCARET A.Ş
b) Adresi
:YAVUZ SELİM MAH. METRO SK. NO:3 34220 ESENLER/İSTANBUL
c) Telefon ve faks numarası
:8502528800 - 2125688900
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası
:
https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/

2-İhale konusu mal alımın
a) Adı
:Yemeklik Malzeme
b) Niteliği, türü ve miktarı
:
İdare mutfağında yemek yapım ve sunumu için ihtiyaç olan 217 kalem muhtelif çiğ girdi, gıda ve malzemesi alım işidir.
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer
:Esenler, Esenkent (Dudullu yerleşke yemekhanesinde mücbir sebeplerle yemek çıkarılamayacağı durumlarda, Esenkent yerleşke yemekhanesinde yemek üretilecek olup sipariş edilen malzemelerin teslimi buraya yapılacaktır.) Seyrantepe ve Dudullu yerleşkesi yemekhaneleri
ç) Süresi/teslim tarihi
:Yüklenici, yemeklik malzemeyi İdarenin Esenler, Esenkent (Dudullu yerleşke yemekhanesinde mücbir sebeplerle yemek çıkarılamayacağı durumlarda, Esenkent yerleşke yemekhanesinde yemek üretilecek olup sipariş edilen malzemelerin teslimi buraya yapılacaktır.) Seyrantepe ve Dudullu yerleşkelerine teslim edecektir. İdare, İstanbul sınırlarındaki diğer yerleşkelerini teslimat noktası olarak belirlemekte serbesttir.

Yüklenici tarafından malzemeler mesai saatleri (08.30-15.00) içerisinde getirilecek, İdare görevlileri nezaretinde teslim alınacaktır.

10.3.1.2. Sözleşme konusu mal günlük veya haftalık ihtiyaçlar nispetinde siparişin ertesi günü İdareye teslim edilecektir. Teslim tarihlerini idare belirler, idarenin yazılı izni olmadan teslim tarihleri değiştirilemez.

10.3.1.3.Sözleşmeye müteakip ihtiyaca binaen sipariş tarihinden 1 işgünü içinde işe başlanacak ve peyder pey 365 (üçyüzaltmışbeş) takvim günü sonunda tamamlanacaktır. Yüklenici idare tarafından belirlenecek günlük/haftalık ihtiyaçlar nispetinde istenilen miktarda malı, istenilen tarihlerde peyderpey teslim edecektir. Teslimatlar mesai saatlerinde ve sipariş edilen miktarda olacaktır. Her türlü nakliye ve işçilik ücreti yükleniciye ait olacaktır.

10.3.1.4. İdare tarafından ihtiyaç duyulan ürünlerin siparişleri sözleşmede belirtilen firma iletişim numaralarına (faks, elektronik posta veya telefon) bildirilir. İdare ihtiyaç duyduğu ürünleri teslim tarihinden en az 1 gün önce sipariş etmekle yükümlüdür.

10.3.1.5.Alınacak malların teslimi günlük, haftalık şeklinde, malın miktarına ve özelliğine göre İdarece sözleşmenin yürütülmesi sırasında periyotlar halinde istenecektir. Mallar, Sözleşmede belirtilen teslim noktalarına, sözleşme bitim süresine kadar sipariş geçildikçe teslim edilecektir. Malların tesliminde Teknik Şartnamede yer alan şartlara uyulacaktır.
d) İşe başlama tarihi
:Sözleşmeye müteakip ihtiyaca binaen sipariş tarihinden 1 işgünü içinde

3-İhalenin
a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati
:18.07.2025 - 10:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres)
:Yavuz Selim Mah. Metro Sok. No:3 Esenler / İSTANBUL Metro İstanbul A.Ş.

4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.

4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren bilgiler;

4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre,
ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır.

4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.

4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.

4.1.5 İstekliler, ihale konusu alımın alt yüklenicilere yaptırmayı düşündükleri kısmını yeterlik bilgileri tablosunda belirteceklerdir.

4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip
ortağına ait olması halinde, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali
müşavir veya noter tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır
kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren belgeye ilişkin bilgiler,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir.

4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:

4.3.1. İş deneyimini gösteren belgelere ilişkin bilgiler:

Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kesin kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin

% 10
oranından az olmamak üzere ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş
deneyimini gösteren
belgelere veya teknolojik ürün deneyim belgesine ait bilgiler.
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Bu ihalede benzer iş olarak, özel veya resmi kurumlara yapılan muhtelif gıda mal satışları ile ilgili sunulacak belgeler benzer iş olarak kabul edilecektir.


5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif

sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.


6.
İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.


7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.



8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.



9. İstekliler tekliflerini,

her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10.
Bu ihalede, kısmı teklif verilebilir.


11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.



12.
Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.


13.
Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (YüzYirmi) takvim günüdür.



14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif
verilemez.

15. Diğer hususlar:
Teklif fiyatı ihale komisyonu tarafından aşırı düşük olarak tespit edilen isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Cetvel Adı Miktar Birim
BIBER_KIRMIZI(PUL) 750 kilogram
BIBER_KIRMIZI(TOZ) 300 kilogram
COREKOTU 6 kilogram
DEFNE YAPRAGI 10 kilogram
CAM FISTIK_DOLMALIK 150 kilogram
FAJITA BAHARATI 2 kilogram
FESLEGEN_TOZ 6 kilogram
HASHAS 75 kilogram
HINDISTAN CEVIZI 100 kilogram
ISOT 120 kilogram
KAKAO 140 kilogram
KARABIBER / KARABIBER TANE 120 kilogram
KARANFIL 5 kilogram
KARBONAT 12 kilogram
KEKIK_KURU 50 kilogram
KIMYON 100 kilogram
KORI BAHARATI 12 kilogram
KREM SANTI TOZ 250 kilogram
KUS UZUMU 100 kilogram
LIMON TUZU 100 kilogram
NANE KURU 100 kilogram
PUDRA SEKERI 5 kilogram
SUMAK 6 kilogram
SUSAM 6 kilogram
TARCIN / TARCIN KABUK 15 kilogram
VANILYA 75 kilogram
YENIBAHAR 15 kilogram
ZENCEFIL 5 kilogram
ZERDACAL 5 kilogram
BADEM ICI 200 kilogram
CEVIZ ICI 200 kilogram
FINDIK ICI 200 kilogram
INCIR_KURU 120 kilogram
KAYISI_KURU 40 kilogram
UZUM KURU 40 kilogram
ANTEP FISTIK/KAJUN FISTIK/YER FISTIK 40 kilogram
BAL_DOKME 24 kilogram
CECIL/BURGU/ORGU PEYNIR 60 kilogram
DILIMLI ZEYTIN(SIYAH/YESIL) 250 kilogram
ZEYTIN_SIYAH/YESIL 250 kilogram
ESKI KASAR PEYNIRI 15 kilogram
EZINE PEYNIR 700 kilogram
KASAR PEYNIRI 3.000 kilogram
KAYMAK 20 kilogram
KREMA 1/1 1.250 kilogram
TAHIN HELVA 80 GR. 10.000 adet
SALAM 500 kilogram
SUT 28.000 kilogram
TEREYAGI 3.000 kilogram
YOGURT 45.000 kilogram
YUMURTA 50.000 adet
AYRAN_200ML 150.000 adet
YOGURT_SUZME 20.000 kilogram
YAPRAK ET DONER 3.000 kilogram
BOREK CESITLERI 5.000 kilogram
HAZIR TATLI BAKLAVA CESITLERI 5.000 kilogram
HAZIR TATLI KADAYIF CESITLERI 4.000 kilogram
ICLI KOFTE 5.000 adet
ZEYTINYAGLI YAPRAK SARMA 15.000 adet
KOZLENMIS BIBER 1.200 kilogram
KOZLENMIS PATLICAN 1.800 kilogram
TUTTI FRUTTI 10 kilogram
MANTAR SALAMURA 300 kilogram
TON BALIGI KONSERVE 200 kilogram
TURSU KARISIK/SALATALIK/BIBER 3.600 kilogram
PIDE 500 adet
LAVAS 10.000 adet
YUFKA 400 kilogram
ARMUT 8.000 kilogram
BIBER_CARLISTON 3.600 kilogram
BIBER_DOLMALIK 1.000 kilogram
BIBER_KIRMIZI(KAPYA) 6.000 kilogram
BIBER_SIVRI 1.000 kilogram
CILEK 3.000 kilogram
DEREOTU TAZE 3.000 adet
DOMATES (LUKS/SALKIM/CERI) 10.000 kilogram
ELMA 10.000 kilogram
ERIK 3.000 kilogram
HAVUC 17.000 kilogram
INCIR 1.250 kilogram
KABAK_BAL 1.200 kilogram
KABAK_TAZE 3.500 kilogram
KARPUZ 17.000 kilogram
KAVUN 14.000 kilogram
KAYISI_TAZE 1.600 kilogram
KEREVIZ_TAZE 1.000 kilogram
KIRMIZI KIVIRCIK (LOLOROSSO) 1.200 adet
KIRMIZI PANCAR 1.000 kilogram
KIRAZ 1.800 kilogram
KIVI 2.500 kilogram
LAHANA BEYAZ 1.000 kilogram
LAHANA KIRMIZI 8.000 kilogram
LIMON 16.000 kilogram
MANDALINA 6.000 kilogram
MANTAR (FINDIK) TAZE 6.000 kilogram
MARUL GOBEK (AYSBERG) 15.000 adet
MAYDANOZ 8.000 adet
MUZ(ITHAL) 7.500 kilogram
NANE_TAZE 1.000 adet
NEKTARIN 1.600 kilogram
PATATES 35.000 kilogram
PATLICAN 12.000 kilogram
PATLICAN BOSTAN 1.500 kilogram
PIRASA 1.000 kilogram
PORTAKAL 9.000 kilogram
ROKA 4.000 adet
SALATALIK 8.000 kilogram
SARIMSAK 300 kilogram
SEMIZOTU TAZE 2.000 kilogram
SOGAN KURU 14.000 kilogram
SOGAN TAZE YESIL 500 adet
SEFTALI 3.000 kilogram
TURP 2.500 kilogram
UZUM TAZE 2.000 kilogram
YENIDUNYA 600 kilogram
NAR 100 kilogram
AYCICEK YAGI 35.000 litre
BARBEKU SOS 5 kilogram
BARBUNYA 1.200 kilogram
BIBER_KURU 5.000 adet
BUGDAY_ASURELIK 1.000 kilogram
BULGUR_KOFTELIK 2.500 kilogram
BULGUR_PILAVLIK 6.000 kilogram
CITIR PANE HARCI 150 kilogram
CIKOLATALI SOS 120 kilogram
DEMI GLACE SOS 400 kilogram
EKMEK KADAYIFI 20 kilogram
FRAMBUAZLI JOLE 140 kilogram
GALETA UNU 1.000 kilogram
GULLAC 250 kilogram
HAMUR MAYASI 10 kilogram
HARDAL 5 kilogram
HAZIR PANDISPANYA KARISIMI 300 kilogram
IRMIK 600 kilogram
KARAMEL JOLE 140 kilogram
BISKUVI_KEDI DILI 200 kilogram
KEMALPASA TATLISI_KURU 250 kilogram
KETCAP 350 kilogram
KREM KARAMEL 5 kilogram
KURU BAKLA 25 kilogram
HAMUR KABARTMA TOZU 100 kilogram
KURU FASULYE 3.000 kilogram
CIKOLATA_KUVERTUR 50 kilogram
LIMON SUYU 6.000 litre
MAKARNA CESITLERI 10.000 kilogram
MAS FASULYE 100 kilogram
MAYONEZ 1.600 kilogram
MERCIMEK KIRMIZI 9.000 kilogram
MERCIMEK YESIL 1.000 kilogram
MISIR UNU 120 kilogram
NAR EKSISI 3.000 kilogram
NISASTA 1.000 kilogram
NOHUT KURU 2.500 kilogram
PASTA KREMASI (TOZ) 60 kilogram
PEKMEZ 10 kilogram
PEYNIR TATLISI KURU 150 kilogram
PIRINC PILAVLIK BALDO 18.000 kilogram
PRALIN 200 kilogram
PUDING 30 kilogram
SALCA BIBER 1.200 kilogram
SALCA DOMATES 12.000 kilogram
SIRKE ELMA 2.000 litre
SIRKE UZUM 4.000 litre
SOYA SOSU 36 litre
STICK KETCAP 9GR 35.000 adet
STICK MAYONEZ 9GR 30.000 adet
SEHRIYE 3.000 kilogram
SEKER TOZ 10.000 kilogram
TAHIN 120 kilogram
TUZ 4.000 kilogram
UN YEMEKLIK 8.000 kilogram
PIRINC UNU 100 kilogram
PETIBOR BISKUVI 500 adet
LAZANYA 900 kilogram
PATLICAN KURUSU 5.000 adet
ARPACIK SOGAN 360 kilogram
BAMYA (0-3) 900 kilogram
BEZELYE 2.000 kilogram
BROKOLI 2.400 kilogram
LAHANA_BRUKSEL 1.400 kilogram
BORULCE 1.000 kilogram
PATATES_ELMA DILIM 500 kilogram
ENGINAR (5-7) 20.000 adet
ISPANAK 3.000 kilogram
KARNABAHAR 2.500 kilogram
KEREVIZ 2.500 kilogram
KIYMALI MANTI 20 kilogram
MISIR 2.000 kilogram
PARMAK PATATES 600 kilogram
SEBZE GARNITUR 3.000 kilogram
SOGAN HALKASI 1.000 kilogram
TAZE FASULYE 4.500 kilogram
VISNE 75 kilogram
DANA_KARACIGER 2.000 kilogram
KUYRUK YAGI 50 kilogram
TAVUK SINITZEL VE CORDON BLEU 500 kilogram
BALIK 10.000 adet
DANA BESLI SET 50.000 kilogram
KUZU BUT 250 kilogram
KUZU DOS 100 kilogram
HINDI BUT 200 kilogram
HINDI GOGUS FILETO 200 kilogram
TAVUK PIRZOLA 6.000 kilogram
TAVUK BUT 9.000 kilogram
TAVUK BAGET 6.000 kilogram
TAVUK KANAT IZGARA 4.000 kilogram
TAVUK IZGARA TAVA KEMIKSIZ 3.000 kilogram
TAVUK DERILI KEMIKSIZ BUT 6.000 kilogram
TAVUK GOGUS FILETO 2.000 kilogram
TAVUK BUTUN 600 kilogram
BORULCE_KURU 500 kilogram
PATATES KROKET 2.000 kilogram
LABNE PEYNIR 150 kilogram
DANA DOS 10.000 kilogram
ZEYTINYAGI_SIZMA 4.000 litre
DANA_TRANC 5.000 kilogram
ICECEK CESITLERI 250ML 400.000 adet

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)