2012/158966 - Yemek Hizmeti Alınacaktır

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR
Aile Ve So sy a l P o litika la r İl M üdürlüğ ü
2013 mali yılı Kuruluşun mutfağında, yemek pişirme yoluyla mamul yemek alımı, dağıtımı ve servis hizmetleridir. hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İhale Kayıt Numarası : 2012/158966
1-İda re nin
a) Adresi : Gazi Cad.Valilik Binası 8.Kat AB Blok Çorum 19100 Çorum
Merkez/Çorum
b) Telefon ve faks numarası : 3642246532 - 3642240200
c) Elektronik Posta Adresi : corumshcek@gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği
internet adresi : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/
2-İha le ko n usu hiz met in
a) Niteliği, türü ve miktarı
İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta
: (Elektronik Kamu Alımları Platformu) yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
Sevgi Evleri Çocuk Yuvası Ve Kız Yetiştirme Yurdu Müdürlüğü -Toki Akkent Mah.3.Cad.Çorum/ Engelsiz Yaşam Bakım Ve Rehabilitasyon Merkezi Toki Akkent Mahallesi 3.Cad Çorum/Sevgi Evleri Yetiştirme
b) Yapılacağı yer : Yurdu Müdürlüğü Mimar Sinan Mah 8.Cad Çorum/ Atıl Üzelgün
Huzurevi Yaşlı Bakım Ve Rehab.Merkezi Müdürlüğü Kale Mah.Cengiz
Topel Cad.No :56 Çorum/Kamile Hacı Ahmet Akdağ Huzurevi Yaşlı Bakım Ve Rehab.Merkezi Müdürlüğü Üçtutlar Mah.Çomar Bağları Küme Evleri No:3 Çorum
c) Süresi : İşe başlama tarihi 01.01.2013, işin bitiş tarihi 31.12.2013
3- İha lenin
a) Yapılacağı yer : Gazi Cad.Valilik Binası 8.Kat AB Blok Çorum
b) Tarihi ve saati : 03.12.2012 - 09:00
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,
Gıda Üretim İzin belgesi
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil
memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1 Bankalardan temin edilecek belgeler:
Teklif edilen bedelin %10 dan az olmamak üzere istekli tarafından belirlenecek tutarda bankalar nezdindeki kullanılmamış nakdi veya gayrinakdi kredisini ya da üzerinde kısıtlama bulunmayan mevduatını gösterir banka referans mektubu,
Bu kriter mevduat ve kredi tutarları toplanmak ya da birden fazla banka referans mektubu sunularak sağlanabilir.
4.2.2. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri:
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini,
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar,
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması, b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç
defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir.
4.2.3. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Taahhüt altında devam eden hizmet işlerinin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen hizmet işlerinin parasal tutarını gösteren, ihalenin yapıldığı yıldan önceki yılda düzenlenmiş faturalar,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %25'inden , taahhüt altında devam eden işlerin gerçekleştirilen kısmının veya bitirilen işlerin parasal tutarının ise teklif edilen bedelin %15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyim belgeleri:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin %
25 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu:
a) İhale konusu işin yapılabilmesi için Makine, Techizat ve ekipmanlar yeterlik kriteri olarak değerlendirilecektir. Makine, Teçhizat ve ekipmana ilişkin belgeler başvuru ve teklif kapsamında sunulması zorunludur.
b Adayın veya isteklinin kendi malı olan makine, teçhizat ve diğer ekipman; ruhsat, demirbaş veya amortisman defterinde kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı ya da yeminli mali müşavir raporu veya serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile tevsik edilir.
c) Geçici ithalle getirilmiş veya finansal kiralama yoluyla edinilmiş makine ve ekipman, kira sözleşmesinin sunulması ve ihalenin ilk ilan veya davet tarihine kadar olan kiralarının ödendiğinin belgelenmesi şartı ile adayın veya isteklinin kendi malı sayılır.
d)) İş ortaklığında makine, teçhizat ve ekipman ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir.
Konsorsiyumda, makine, teçhizat ve ekipmana ilişkin belgeler, her bir ortağın kendi kısmı göz önünde
bulundurularak, ortaklardan ayrı ayrı istenir ve değerlendirilir
1-) –Bulaşık Yıkama Makinesi Sanayi Tipi 1000tb/H 2 Adet
( Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için )
(Kamile Hacı Ahmet Akdağ Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için)
1040Tb/h kapasiteli
Elektromekanik
11.4 kW, 230/400V
Kaset kapasitesi : 65Ad/h Bardak kapasitesi : 175Ad/h Tepsi kapasitesi : 2000Ad/h
Kasetler : İthal (1 Ad. bardak + 1 Ad. çatal-kaşık + 1 Ad. tabak )
Makine gövdesi ve suyla temasta bulunan bütün yüzeyler 18/8 Cr-Ni paslanmaz çelik sactan mamül,
2)-Ekmek Dilimleme Makinesi : 3 Adet
Sevgi evleri Yetiştirme Yurdu
Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü ve Kamile Hacı Ahmet Akdağ
Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için
Ekmeği eşit kalınlıkta diler
Kesme işlemi sonunda otomatik stop etmeli. Ergonomik kullanım.
Bıçaklar özel paslanmaz çelik
Ekmek temas yüzeyleri paslanmaz çelikten imal edilmiş olmalı
Sessiz ve titreşimsiz çalışma
Standart motor monofaze (220V-50Hz) Tekerlekler sayesinde kolay taşınabilir. Tehlikeye karşı acil stop butonu
Yağlama gerektirmeyen kapaklı rulmanlar.
Makina gövdesi uzun ömürlü elektrostatik boya ile boyanmış olmalıdır. Ekmek Dilimleme Teknik Özellikleri: 3 Adet
Özelliler Klasik Ek 32 S Klasik Ek 26 S
Ekmek Kapasitesi 500 Ad/H 500 Ad/H
Bıçak Sayısı 32 Ad 26 Ad Dilim Kalınlığı 13mm 16mm Motor Gücü 0.37 Kw 0.37 Kw Volt 220 V 220 V
En 660 Mm 660 Mm Boy 660 Mm 660 Mm Yükseklik 1000 Mm 1000 Mm Ağırlık 127 Kg 127 Kg
3-) Benmari : 1 Adet
(Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için )
Endüstriyel mutfak tip tamamı AISI304 kalite paslanmaz çelik sac ve kutu profilden mamül, Elektrikli, 2 kw.,
220V. Servis rafı ve tepsi kaydırma standı opsiyonel. etrafı kapalı,isteğe göre alt kısmına kapı ilavesi yapılabilir. 3 ad. Sıcak, 1 ad. Nötr yemek kaplı GN 1/1 150 Üst tabla 1.50 mm, alt tabla ve baza 1.20 mm, arka ve yan kaplama 0.80 mm, bant sacı ise 1.00 mm kalınlığında, Ayaklar 40x40x1.2 mm. paslanmaz çelik kapalı kutu profilden ve yüksekliği ayarlanabilir rotil ayaklı, Sıcak su havuzu argon kaynaklı. Elektrikli termostad ayarlı. Suyun tahliye çıkışı 1/2" küresel van
4)-Döner Ocağı : 5 Adet
(Sevgi evleri Yetiştirme Yurdu , Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü, Sevgi evleri Çocuk Yuvası ve Kız Yetiştirme Yurdu Müdürlüğü, Engelsiz Yaşam Merkezi Müdürlüğü ve Kamile Hacı Ahmet Akdağ Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için)
3 radyanlı Lpg'li
pişirme bloğu öne ve arkaya hareketli olup, et miktarına göre cihazın konumlandırılmasını sağlar.ısıtıcı düşük ve yüksek kapasitede iki konumda çalıştırılabilir .Döner ocakları radyan ve musluk enjektörleri değiştirilerek farklı gaz basınçlarında kullanılabilir
5- Derin Dondurucu: 5 Adet
(Sevgi evleri Yetiştirme Yurdu , Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü , Sevgi evleri Çocuk Yuvası ve Kız Yetiştirme Yurdu Müdürlüğü ve Engelsiz Yaşam Merkezi Müdürlüğü ve Kamile Hacı Ahmet Akdağ Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için)
• 149*60*85 cm. ebatlarında
• kapı sayısı 2
• 255 litre kapasiteli
• 880 watt 220 volt
• çalışma aralığı -18c/-22c, ortam sıcaklığı 32 c
• raf adedi her kapı için 1 adet raf
• paslanmaz çelik gövde
• tamamen enjeksiyon yapılmış kompakt kabin
• kabin içi yuvarlatılmış köşeler sayesinde kolay temizlenebilir
• özel menteşeler sayesinde kendiliğinden kapanan kapılar
• üzeri plastize edilmiş kolay temizlenebilir paslanmaz çelik raflar
• kapı içleri ve kabin iç duvarları iyi izolasyon ve sağlamlık sağlamak amacıyla antikorozif alüminyumdan üretilmiştir
• yüksekliği ayarlanabilir ayaklar
• kabin içinde su drenajı
• fan soğutmalı hermetik kondenser ünitesi
• çevre dostu soğutcu gaz r-134a
• defrost sırasında otomatik su buharlaştırma sistemi
• poliüretan izolasyon, densite 40 kg/m3
• dijital sıcaklık göstergesi
6) –Pleyt Izgara : 2 Adet
(Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için )
(Kamile Hacı Ahmet Akdağ Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için)
• Yarı oluklu yarı düz olan döküm ızgara .
•50 ve 70 cm döküm ızgara lpgli,doğalgazlı 2alternatifli.
• Paslanmaz çelik malzemeli.
7)-Çay Makinesi: 5 Adet
(Sevgi evleri Yetiştirme Yurdu , Atıl Üzelgün Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü , Sevgi evleri Çocuk Yuvası ve Kız Yetiştirme Yurdu Müdürlüğü ve Engelsiz Yaşam Merkezi Müdürlüğü ve Kamile Hacı Ahmet Akdağ Huzurevi Yaşlı Bakım ve Rehabilitasyon Merkezi Müdürlüğü için)
304 krom 18/10 paslanmaz çelikten üretilmiş olmalı
Dem haznesi ve süzgeci paslanmaz çelik.
150 bardaklık
Hijyenik ve uzun ömürlüdür. Otomatik ısı kontrol sistemi olmalı
Isı yalıtımlı kulplar ile taşınabilir.olmalı
Su ve çay seviye göstergelerine sahiptir. olmalı
suyu kaynatan, paslanmayan şok tüp rezistans ile donatılmış . olmalı
8-)Ev tipi buzdolabı 5 adet (derin donduruculu)
9-) Eviye altı su arıtma cihazı 120 lt/s: 5 adet
10-)Sanayi tip mutfak robotu 5 adet
11-) Et kıyma makinesi-kasap tipi 2 adet
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1. Bu ihalede benzer iş olarak kamuda veya özel sektörde yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetler benzer iş olarak kabul edilecektir.
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 300 TRY (Türk Lirası) karşılığı Gazi Cad.Valilik Binası
8.Kat AB Blok Çorum adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar Gazi Cad.Valilik Binası 8.Kat AB Blok Çorum adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (yüzyirmi) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.