2012/156501 - Yemek Hizmeti Alınacaktır

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR
İl Sa ğ lı k M üdürlüğ ü ( ka mu H a st a neler i)
2013 Mali Yili Hastane Mutfaği Kullanilarak Malzemeli Yemek Pişirme Ve Dağitim hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
İhale Kayıt Numarası : 2012/156501
1-İda re nin
a) Adresi : Moğultay Mah. Cengiz Topel Cad. 2 Tunceli Merkez/Tunceli
b) Telefon ve faks numarası : 4282121035 - 4282123221
c) Elektronik Posta Adresi : tunceli@saglik.gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği
internet adresi : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/
2-İha le ko n usu hiz met in
a) Niteliği, türü ve miktarı
İhalenin niteliği, türü ve miktarına ilişkin ayrıntılı bilgiye EKAP’ta
: (Elektronik Kamu Alımları Platformu) yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Yapılacağı yer : Tunceli Devlet Hastanesi A ve B Blok Hizmet Binaları ( Hastane yeni hizmet binasına taşınması halinde, yeni adresinde hizmet verilecektir)
c) Süresi : İşe başlama tarihi 01.01.2013, işin bitiş tarihi 31.12.2013
3- İha lenin
a) Yapılacağı yer : Moğultay Mah. Cengiz Topel Cad. No:2 Tunceli
b) Tarihi ve saati : 28.11.2012 - 10:00
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası veya Meslek Odası Belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, kayıtlı olduğu ticaret ve/veya sanayi odasından ya da ilgili meslek odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu ticaret ve/veya sanayi odasından, ilk
ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğinin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğinin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimdeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,
4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyim belgeleri:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin %
40 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler,
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu:
1- Yemek hizmetlerinde kullanılacak makine ve ekipman için isteklinin kendi malı olma şartı aranmayacaktır. İsteklinin kendi malı olan makine ve ekipman; fatura ya da demirbaş veya amortisman defterinde kayıtlı olduğuna dair noter tespit tutanağı ile veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir raporu ile tevsik edilecektir.Geçici ithalle getirilmiş veya finansal kiralama yoluyla edinilmiş makine ve ekipman, kira sözleşmesinin sunulması ve ihalenin ilk ilan veya davet tarihine kadar olan kiralarının ödendiğinin belgelenmesi şartı ile adayın veya isteklinin kendi malı sayılır.İş ortaklığında makine, teçhizat ve ekipman ortaklardan biri, birkaçı veya tamamı tarafından sağlanabilir.
2- Yemek hizmet alımında kullanılacak makine ve ekipmanlar
1-Isıtıcılı yemek arabası: 2 Adet
2-Çay Makinesi veya Termos: 3 Adet
3- Masa Örtüsü: 100 adet (rengi ve şekli idarece belirlenecek)
4-Sanayi Tipi Katı Meyve Sıkacağı:1 Adet
5-Döner Ocağı: 1 Adet
6-Termo box kutular ve Taşıma Araçları:4 Adet
7- Hassas Terazi (gramajlı): 1Adet
8-Taşıma Arabası: 1 Adet (Depolara malzeme taşımak için)(Tekerlekleri lastik olacak.)
9-Çöp Taşıma Arabası: 1 Adet (Çelik sızdırmaz ve drenaj vanalı)
10-Sanayi Tipi Kıyma Makinası: 1 Adet
11-Şarjlı El Süpürgesi: 2 Adet
12-Kantar : En az 100 kg kapasiteli 1 Adet
13-Et Döveceği: 1Adet
14-Blendır: 1 Adet
15-Tül Perde :50 Metre
16-Servis Tepsisi: (Kahvaltı için) 6 Adet
17-Porselen Tabak: 1000 Adet
18-Çatal Kaşık Bıçak: 1000´er Adet
19-Self Servis Tepsisi: 400 Adet
3-Hizmetin yürütülmesi için gerekli işçi sayısı ve nitelikleri aşağıda gösterilmiştir.
A- Aşçı başı ( Diplomalı ve/veya sertifikalı) 2 kişi
B- Aşçı yardımcısı (Diplomalı ve/veya sertifikalı) 1 kişi
C- Garson 3 kişi
D- Bulaşıkçı 2 kişi
4- Çalıştırılacak işçi sayısı 8 kişidir. Yüklenici ayrıca anahtar teknik personel olarak 1 kişi Ziraat Mühendisi ( Gıda bölümü) veya Diyetisyen veya Gıda Mühendisi bulunduracaktır.Bu personele ait eğitim ve mesleki niteliklerini gösteren belgeleri sunulacaktır.
5- Anahtar teknik personelin ihale konusu hizmetin uzmanı olması,ihale tarihinden önce işe alınmış ve ihale tarihi itibarıyla isteklinin bünyesinde bulunuyor olması zorunludur.İsteklinin bünyesinde bulunduğu hususu; ilgili adına pirim ödendiğini veya ilgilinin işe alındığını gösteren Sosyal Güvenlik Kurumu belgesi ile tevsik edilir.Bu niteliklere sahip gerçek kişi isteklilerden,şahıs şirketi ortaklarından,limitet şirketlerde müdürlük görevini yürüten ortaklardan,anonim şirketlerin yönetim kurulu başkanı,yönetim kurulu üyeleri,murahhas müdür ve genel müdür ortaklardan,ortak girişimlerin ise gerçek kişi ortaklarından ve tüzel kişi ortaklarının yukarıda sayılan unvanları taşıyan gerçek kişi ortaklarından isteklinin bünyesinde çalıştığına dair belge aranmaz.İş ortaklığında ortaklık oranına bakılmaksızın pilot ve diğer ortaklara ait anahtar personelin tamamı değerlendirilir.
6- İstekliler besin zehirlenmelerinde tedavi giderlerini ve olası tazminatları karşılamak ve mutfaktaki hizmet üretimi esnasında meydana gelebilecek yangında zarar ve olası tazminatları karşılamak üzere sözleşme bedeline eşdeğer sigorta poliçelerini idareye teslim edeceğine dair belgeleri sunacaklardır.
7-İstekliler, teknik şartnameye uygunluk belgesi vereceklerdir.
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.Kamu ve özel sektörde yemek pişirme ve dağıtım hizmet işleri benzer iş olarak kabul edilecektir
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 150 TRY (Türk Lirası) karşılığı İl Sağlık Müdürlüğü
Yönetim Hizmetleri Şube Müdürlüğü Merkezi Satınalma Birimi Tunceli adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar İl Sağlık Müdürlüğü Yönetim Hizmetleri Şube Müdürlüğü Merkezi Satınalma Birimi Tunceli adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat
vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 60 (Altmış) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.