Mutfak Araç Gereçleri

r. c.

SAĞLIK BAKANLIĞI
İĞDIR İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
Destek Hizmetleri Başkanlığı

Sayı : 87364060-949                                       17/06/2021

Konu : Yaklaşık Maliyet

Sayın

İdaremizin ihtiyacı olan aşağıda cins ve miktarı yazılı (13) kalem MUTFAK ARAÇ GEREÇ MALZEME ALIMI İHALESİ alımı işi 4734 Sayılı Kamu İhale Kanunu uyarınca ihale edilecektir.

MUTFAK ARAÇ GEREÇ MALZEME ALIMI İHALESİ

202i TASIM K NUH AK AK.U (.FKIC İHALESİ

I KKNİK SAK İ NAMFSİ

1)     ŞEFFAF POŞET TFKNİK ŞAK 1 NAMESİ

1.      i.DİT. malzemeden üretilmiş«.»İmalıdır.

2.      25*35 cm boyutlarında olmalıdır

3.      Şeffafrenkte olmalıdır

4.      Gıdayla temas ettiğinde sağlığa /arar vermeyecek yapıda olmalı.

5.      İçerisindeki malzemenin yapısını koruyacak ve neni, küt h oluşturmayacak yapıda olmalıdır.

6.      l'oşct yüzeyleri düz pürii/sü/. olmalı üretim hataları içermemelidir.

7.      Kenarlarında ve kesim yerlerinde çapak olmamalıdır. .

X. Değerlendirmeler muayene komisyonu taralından yapılacaktır. Getirilen ürün şartnameye uygun bulunmazsa fırına taralından ek hiçbir ücret talep edilmeksizin yönetim tarafından belirlenen zaman aralığında yenisi ile değiştirilecektir. I S. I SI . CT. İSEK belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır.

9.      Üründe sorun olduğu takdirde herhangi bir ücret ödemeden yenisi ile değiştirilecektir.

10.  Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır

2)      Kl M IM.l1 ŞEFFAF POŞI I BÜYÜK İKA 11 K!K ŞAK I AMİ.Sİ

1.      I DPI- malzemeden üretilmiş olmalıda.

2.      Poşetler kulplu olacaktır. 50*80 em boyutlarında olmalıdır (Boy uzunluğu için kulplara kadar olan mesafe dikkate alınacaktır.)

3.      Şeffaf renkte olmalıdır.

4.      tîıdayla temas ettiğinde sağlığa zarar vermeyecek yapıda olmalı.

5.      İçerisindeki malzemenin yapısını koruyacak ve nem, küf vb. oluşturmayacak yapıda olmalıdır.

6.      Poşet yüzeyleri düz pürüzsüz olmalı üretim hataları içermemelidir.

7.      Kenarlarında ve kesim yerlerinde çapak olmamalıdır.

X. Değerlendirmeler muayene komisyonu tarafından yapılacaktır. Getirilen ürün şartnameye uygun bulunmazsa firma tarafından ek hiçbir ücret talep edilmeksizin yönelim taralından belirlenen zaman aralığında yenisi ile değiştirilecektir. IS. ISI . CMS I Sl '.K belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır.

9.      I nünde sorun olduğu takdirde herhangi bir iierel ödemeden yenisi ile değiştirilecektir.

10.    Değerlendirme numuneye göne yapılacaktır.

3)      ŞLHAb KİLİTLİ M VII SİL POŞI 11 l LKNİK ŞARTNAMI SI

1.       I.DPL malzemeden üretilmiş olmalıdır.

2.       15* 20 cm boyutlarında olmalıdır

3.       Şeffaf renkle olmalıdır.

4.       (iıdayla temas ettiğinde sağlığa zarar vermeyecek yapıda olmalı..

5.       İçerisindeki malzemenin yapısını koruyacak ve nem. kül vb. oluşturmayacak yapıda olmalıdır.

6.       Poşci elle tamamen kilitlenebilecek mekanizmaya sahip olmalıdır.

7.       Poşet yüzeyleri düz pürüzsüz olmalı üretim halaları içermemelidir.

S. Kenarlarında s e kesim yerlerinde çapak olmamalıdır.

9.       Değerlendirme numuneye yöıc yapılacaktır.

10.     IS. ISL. (T. İSİ K belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır.

11.1 Tünde sorun olduğu takdirde herhangi bir ücret ödemeden yenisi ile değiştirilecektir.

4)      3 GÖZLÜ KÖPÜK IAİİAK (KAPAKLI) TEKNİK ŞARTNAMESİ

1.     I Jrün gıda malzemeleri ile lemas eden malzemelerin tebliğinde geçen şartları sağlamalıdır.

2.     Yüksek molekül ağırlıklı pulimerden oluşacak ve kimyasal bakımından ineri bulunacaktır.

3.     Malzeme beyaz renkte olacaktır.

4.     Üretim sırasında katılabilecek plaslifıyan. yumuşatıcı, antioksidan, oksidasyon kurucu, siahilizan dayanıklılık sağlayıcı, emilgatör- homojenleştirici, parlatıcı boya gibi katkı maddelerinin miktarı gıda maddesine zarar eımeyecck 'e loksik bir etki yapmasına neden olmayacak dtizeyde olmalıdır.

5.     Gıda maddesi) le temasta bulunacak plastik malzemeler gıda maddelerini emmemeli, gıdayı sızdırmamak, tat koku ve rengini değiştirmemek, taşıma ve depolama şartlarının gerektirdiği fiziksel no mekanik özelliklere sahip olmalıdır.

6.     Kullanılabilecek boyar maddeler, gulu maddelerinde hiçbir geçirgenlik vermemeli ve toksik madde içermemelidir.

7.  Plastiklerin yapışma giren kimyasal maddeler, gıda benzeri çözücülerle 60 ppm, veya gıda ve benzeri çözücülerin temas elliği yüzeylerde 10 mg/dm2 den fazla çözünürlük vermemelidir.

8.  I hım yüksek sıcaklıktaki gıda malzemesi ile temasında şekil bo/ııkluğıı yapmamalıdır.

9.  Ürün kolay kırılmayan, yırtılmayan ve şekil bozukluğuna uğramayan bir yapıda olmamalıdır.

10.   t -riin üzeri ilde gıda maddeleri için kullanılabilir olduğunu ifade eden spesifik sembol (şarap bardağı, çatal vb j bulunmalıdır.

11.1 Tün üzerinde 'farım ve Orman bakanlığından iiıctim izin numarası bulunmalıdır

1.    '. I riin. teslim sırasında vakanda islenen özellikler bakımından incelenciikıcıı sonra fonksiyonel özellikleri >önünden incelenecektir.

14.Ürün islenilen /amanda, islenilen miktarda ve islenilen Kirde getirilecektir.

15.Urüniin kurum deposuna istiflenmesi işlemi fırına personeli tarafından yapılacaktır.

I 6. Köpük tabaklar kapaklı olacaktır.

17. Değerlendirmeler muayene komisyonu tarafından yapılacaktır. Getirilen ürün .şartnameye uygun bulunmazsa fırına taralından ek hiçbir ücret talep edilmeksizin yönetim tarafından belirlenen zaman aralığında yenisi ile değiştirilecektir.

J<S. Değerlendirme numunese göre yapılacaktır.

5)      4 (.0/1 1" KÖPÜK I ABI IM >T TA HAK TKKNİK ŞAK İNAMI Sİ

1)    l iriiıı gıda malzemeleri ile lenıas eden malzemelerin tebliğinde geçen şartlan sağlamalıdır.

2)    Yüksek molekül ağırlıklı polimerden oluşacak ve kimyasal bakımından ıııert bulunacaktır.

D Malzeme beyaz renkte olacaktır.

4)    l relim sırasında katılabilecek plaslifıvan. yumuşmıcı. aıuioksidaıı. oksklasyon kurucu, sıabili/an dayanıklılık sağlayıcı, emilgatör- homojenleştirici, purlaııcı boya gibi katkı maddelerinin miktarı gıda maddesine zarar s ermeyecek ve toksik bir etki y apmasına neden olmayacak düzey de olmalıdır.

5)    Gıda maddesiyle temasta bulunacak plastik malzemeler gıda maddelerini eınmemdi. gıdayı sızdırmamak, lal koku ve rengini değiştirmemek, taşıma ve depolama sarılarının gerektirdiği li/iksel s e mekanik ö/elliklere sahip vdmalıdır.

(>l Kullanılabilecek boyaı maddeler, gıda maddelerinde hiçbir geçirgenlik vermemeli ve toksik madde içermemelidir.

7) Plastiklerin yapısına giıeıt kimyasal maddeler, gıda benzeri çözücülerle (>(l ppın. veya gıda e ben/eıi çözücülerin temas ettiği yüzeylerde 10 ıııg dın2 den fazla çözünürlük vermemelidir.

X) İ rün yüksek sıcaklıktaki gıda malzemesi ile temasında şekil bozukluğu yapmamalıdır.

9)    Ürün kolay kırılmayan, yırtılmayan ve şekil bozukluğuna uğramayan bir yapıda olmamalıdır.

10)     1 rün üzerinde gıda maddeleri için kullanılabilir olduğunu ifade eden spesifik sembol (şarap bardağı, çatal vb.) bulunmalıdır.

11)     1 rün üzerinde l anın ve Orman bakanlığından üretim izin numarası bulunmalıdır.

12)     1 -rünün insan sağlığına ve içine konulan gıdaya zarar vermediğine dair belgesi bulunmalıdır.

13)     1 rün. teslim sırasında yukarıda islenen ö/ellikleı bakımından incelendikten sonra fonksiyonel ö/ellikleı i yönünden incelenecektir.

14)     1 riiıı islenilen /umunda, islenilen miktarda ve islenilen Kirde getirilecektir.

15)     1 riinün kurum deposuna istiflenmesi işlemi fırına personeli tarafından yapılacaktır.

16)  Değerlendirmeler muayene komisyonu Ünal'ından yapılacaktır. (içtirilen ürün şartnameye u>gıın bulunmazsa fırına unafıiKİan ek hiçbir ücıvt talep edilmeksizin yönelim Kiralından belirlenen /«uıutıı aralısında yenisi ile değiştirilecektir

17)  Değerlendirme ııunıuneye göre yapılacaktır.

6)      MÜ M İN YUM KASI- TEKNİK ŞARTNAMESİ

1.      l allı kâsesi alilinim um olacaktır.

2.      Tek kullanımlık olacaktır.

3.      I S. TSE, CT.. İ SEK belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır.

4.      1 lerhungi bir kir. leke, çizik, deformasyon olmayacaktır.

5.      t Kinde sorun okluğu takdirde herhangi biı üuei ödemeden yenisi ile değiştirilecektir.

6.      Değerlendirme numuneye göıv yapılacaktır.

7) 3 GÖZLÜ KÖPÜK TABAK ( KAPAKSIZ )TEKNİK ŞARTNAMESİ

1.      11 rün gıda malzemeleri ile temas eden malzemelerin tebliğinde geçen şartları sağlamalıdır.

2.      Yüksek molekül ağırlıklı polimerden oluşacak ve kimyasal bakımından ineri bulunacaktır.

3.      Malzeme beyaz renkte olacaktır.

4.      I lıvtim sırasında katılabilecek plasıifıyaıı. yumuşatıcı, anıioksidaıı. oksidasyoıı kurucu, slabili/.an dayanıklılık sağluucı. emilgatör- homojenleştirici, parlatıcı boya gibi katkı maddelerinin miktarı gıda maddesine zaıar vermeyecek ve toksik biı etki yapmasına neden olmayacak dii/eydc olmalıdır.

5.      Cmla maddesiyle temasta bulunacak plastik malzemeler gıda maddelerini emmemeli. gıdayı sızdırmamak, tat koku c rengini değiştirmemek, taşıma ve depolama .şartlarının gerektirdiği fiziksel c mekanik özelliklere sahip olmalıdır.

6.      Kullanılabilecek boyar maddeler, gıda maddelerinde hiçbir geçirgenlik vermemeli e toksik madde içermemelidir.

7.      Plastiklerin yapısına giren kimyasal maddeler, gıda benzeri çözücülerle 60 ppm, veya gıda ve benzeri çözücülerin temas ettiği yüzeylerde 10 mg/dm2 den fazla çözünürlük vermemelidir.

8.   Ürün yüksek sıcaklıktaki gıda malzemesi ile temasında şekil bozukluğu yapmamalıdır

9.      Ürün kolay kırılııuıvan. ıriılınavan e şekil bozukluğuna uğramayım bir yapıda olmamalıdır.

10.     I 'riin üzerinde gıda maddeleri için kullanılabilir olduğunu ifade eden spesifik sembol (şarapbardağı, çatal vb.) bulunmalıdır.

11.     E rün üzerinde lanın ve Orman bakanlığından üretim izin numarası bulunmalıdır.

12.     t Tünün insan sağlığına ve içine konulan gıdaya zarar vermediğine dair belgesi bulunmalıdır.

13.     Ürün, teslim sırasında yukarıda istenen ö/cllikleı bakımından incelendikten sonra fonksiyonel özellikleri önünden incelenecektir.

"->r; o.-n/o.                  Diyetisyen                   / uıvw«yu.n

***'*** K.°f' 7™*2*-'**9lictgc Doğrulama Adres,: lmPs://^xv.«urkMjr.vs:u.^hA-a7lı,W

Xö»tnlı elektronik ııu/rt ılc ınfialdımtiNiıı                                                i                   ^

14.     Ürün istenilen zamanda, istenilen miktarda ve islenilen türde getirilecektir.

15.     t 'riiniin kııııını deposuna istiflenmesi işlemi firma personeli taralından yapılacaktır. 1 (j. Köpük lubaklaı kapaksız olacaktır.

17. Değerlendirmeler muayene komisyonu tarafından yapılacaktır. Cietirileıı ürün şartnameye uygun bulunmazsa firma tarafından ek hiybir ücret talep edilmeksizin yönetim taralından belirlenen zaman aralığında yenisi ile değiştirilecektir.

1<X. Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.

X) i l k KULL ANIMI Ik PLASTİK </A I AL TEKNİK ŞARTNAMESİ

1 (iıda ile temas eden madde e malzemelere ait ürerim izni belgesi olmalıdır.

2.      MİKA olmalıdır.

3.      Sağlam ve dayanıklı olmalıdır.

■4.    U)() lük paketlerde getirilmelidir.

5. Teslimat sırasında hatalı yıkan ürünler yenisiyle değiştirilecektir ve bu durumdan kurumun uğraşacağı tüm maddi zararlar yüklenici lirnıa tarafından karşılanacaktır.

(>. Değerlendirmeler muayene komisyonu tarafından yapılacaktır. Getirilen ürün şartnameye uygıın bulunmazsa firma tarafından ek hiybir ücret talep edilmeksizin yönetim tarafından belirlenen zaman aralığında yenisi ile değiştirilecektir.

7. Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.

0) IV K KULLANIMI.1K Pl AS TİK KASIK TEKNİK ŞAKI NAMESİ

I.         Ciıda ile temas eden madde ve malzemelere ait ürerim izni belgesi olmalıdır.

?. MİKA olmalıdır.

3 Sağlam ve dayanıklı olmalıdır.

4.      100 lük paketlerde getirilmelidir.

5.      I 'eslimal sırasında hatalı yıkan ürünler yenisiyle değiştirilecektir ve bu durumdan kurumun uğrayacağı tüm maddi zararlar yüklenici firma tarafından karşılanacaktır.

6.      Değerlendirmeler muayene komisyonu tarafından yapılacaktır. Getirilen ürün şartnameye uygun bııluııma/sa fırına taralından ek hiybir ücret talep edilmeksizin yönetim tarafından belirlenen zaman aralığında yenisi ile değiştirilecektir

S. Değerlendirmeler numuneye göre yapılacaktır.

10)     TEPSİ KAĞIDI TEKNİK ŞARTNAMESİ

1.         İslenilen ütünün 1 adali görülerek oım verilecektir.

2.         I S. İ Sİ . Cl:. I SI K belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır.

3.         I Icrlıangi bir kir. leke. çixik, dclbmıasyon olmayacaktır.

4.         I ründc sorun oklumu takdirde herhangi bir ücret ödemeden yenisi ile değiştirilecektir.

5.         1. Sınıl kalitede olacaktır.

(>. I '/.erinde Afiyet <>lsıın ya/jsı bulunacaktır.

7.         I ek kullanımlık olacaktır.

S. Boyutları en : V em t - -1 em) boy: 50 em ( *7- I cm > olmalıdır.

11)     SANAYİ I İN KONSERVE AÇACAĞI I EKNİK ŞAR TNAMESİ

1.     Taslanma/ çelik olacaktır.

2.     I c/.gâha monte edilebilir olacaktır.

3.     2 yıl garanti belgesi olacaktır.

4.     Yüzey pürü/si)/ parlak olacak ü/erirule desen bulunmayacaktır.

5.     Kullanıldığı ürüne herlıaııgi bir /arar vermeyecektir.

(>. Kullanışlı sekil ve yapıya sahip olacaktır.

7.     TS. IS(). ( İv belgelerinden herhangi birine sahip olacaktır.

«S. I latalı çıkan tüm ürünler yenisi ile değiştirilecek ve kurunum uğrayacağı tüm maddi /ararlar satıcı firma tarafından karşılanacaktır.

9.     Değerlendirme numuneye göre yapılacaktır.

10. Mekanik, elle kontrol edilebilir olmalıdır

12)     POLİETİLEN KESME I EVIIASI IEMİ/.I.EME BIÇAĞI TEKNİK ŞARTNAMESİ

1.     Polietilen te/gâhlarm temizliğinde elle kullanıma uygun olmalıdır.

2.     Ka/.ıına temizleme kabiliyeti yüksek olacaktır.

3.     Metal kısmı paslanma/ çelikten olmalıdıı

4.     Değerlendirme numuneye göıe yapılacaktır.

1 t) SANAYİ I İTİ CÜDA SI KIÇ I İl M TEKNİK ŞAKI NAMESİ

1.     İ n genel siıvç İlim malzemesi lineer düşük yoğunluklu polietilenden olmalıdır.

2.     Streç İlim %löü-3U0 civarında gerilme payına sahip olmalıdır.

3.     45 cm eninde e >00 m boyunda olacaktır.

4.     Sağlıklı ve ürünün uzun süre korunmasını sağlamalıdır.

5.     Kalınlığı S mikron olacaktır.

6.     1. Sınıf kalitede olacaktır.