Gıda Alımı

 

T. C.

SAĞLIK BAKANLIĞI
İĞDIR İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
Destek Hizmetleri Başkanlığı
İğdır Devlet Hastanesi

Sayı : 87364060-949                                                                                                                                                                      02/02/2022

Konu : Teklife Davet

Sayın :

Tel: Faks :

Kurumumuzun ihtiyacı olan (10) kalem 10 KALEM GIDA MALZEMESİ ALIMI işi satın alınacaktır. İlgilendiğiniz takdirde K.D.V. hariç fiyat teklifinizi en geç 4.02.2022 tarih ve saat 14:00'a kadar göndermenizi, teklifinizde teslimat süresinin de bildirilmesini arz/rica ederim.

04.02.2022 - 14:00 İĞDIR DEVLET HASTANESİ İĞDIR DEVLET HASTANESİ AMBARI Teklif Birim Fiyat - İşin tamamı

 

Satınalmanın Yapılacağı Birim: İğdır Devlet Hastanesi Doğrudan Temin Birimi ÖDENEK DURUMUNA GÖRE 5 İLE 150 GÜN İÇERİSİNDE ÖDEME YAPILIR.

Kışla Mah. Melekli Yolu Cad. İğdır Devlet Hastanesi iğdir

Telefon: 0476 226 03 03 Faks: 0476 226 43 82 e-posta: satinalma_76@hotmail.com Elektronik ağ:

1.     TOZ ŞEKER

A.      Standart kristal toz şeker, tek başına veya şekerli besin maddelerinin yapılmasında kullanılan kristal halinde sakarozdan ibaret olmalıdır. Nem maksimum % 0,1 olacaktır.

B.       Şeker, TS 861*de belirtildiği gibi sınıf 2 tip 1 olmalıdır.

C.       Kendine özgü olmalı, kötü koku olmamalıdır.

D.       Şeker ambalajları içinde hiçbir yabancı madde bulunmamahdır.

E.       Ambalaj içindeki şekerlerde nem olmamalı, topaklanma görülmemelidir.

F.        İthal şeker olmayacaktır.

G.       Şekerpancarından yapılmış olacaktır.

H.       Orijinal en fazla 2 kg lık ambalajlarında getirilecektir

İ. Ürün üzerinde TS EN ISO 9001:2008 ve TS EN ISO 22000 belgelerinin işareti bulunacaktır.

J.   Toz şeker ortam sıcaklığında olmalıdır.

K.  Yüklenicinin kısa adı veya tescilli markası ve adresi malın adı. çeşidi, grubu, sınıfı, parti numarası, net ağırlığı fkç olarak). giin-ay-ıl olarak imal vc son kullanma tarihi ile ilgili bilgiier ambalajları üzerinde okunaklı olarak, silinmeyecek vc bozulmayacak şekilde bası imandır. Yapıştırma etiketli ürünler kabul edilmeyecektir.

L.       Urun kabul edildiğinde uygun şartlar altında son tüketim tarihine kadar bozulmamasını yüklenici taahhüt edecek, bozulma işareti gösteren ürünler kendisine ait olmak üzere yüklenici tarafından değiştirilecektir.

M.    Türk Gıda Kodeksi Tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, işaretlemiş, taşınmış vc depolanmış olmalıdır.

N.    Ambalajı bozulmuş, patlamış, yırtılmış ürünler kabul edilmeyecek, hemen yenileri ile değiştirilecektir.

O.    Uriin üzerine Ocsıiı bilgiler ile ambalaj içindek’ ürün bire bir aynı olaraktır.

2.       BUĞDAY UNU

A.    Kendine özgü tat ve kokuda olmalı acı, ekşi, ek şime, küflenme, kokuşma ve bozulma vs. yabancı tat ve Kom* bulunmamalıdır. Kendine özgü refik ve gu bitişte olmalı, gözle görülen yabancı madde bulunmamalı.

R. Rutubet %I4 den fazla olmamalıdır. Yaş giuter normal elastikiyette olmalı.

C.    TSE'ye uygun olacaktır.

D.    Un 2 kg lık kağıt ambalajlarda getirilecektir.

E.    n ambalajları ü.urindek- bilgiler okur aklı olarak silinmeye* r ve bozulmayacak ;ekilue basılır. Basma yoiuyia işaretlemede unun boyanmaması gereklidir.

F.     Ürür üzerinde yüklenicinin işaret unvanı ve adı. a iresi varsa tescilli markam standardın :Şdr - i ve numarası (TS-45ÜÖ), malın adı. malın tıpı, malın çeşidi (Ekmeklik, bisküvilik . si), üretim ve s^n tüketim tarihi (Gün. a> ve yıl olarak). net un ağırlığı basılı olacaktır. Vcp ştırma etiketli ürünler « ıbul edilmeyecektir

G.    Ürür: kabul edildiğinde vyzur şartlar ta: so» tüketim tarihim ' :?r h ı i'mamasını yüklenici taahhüt edecek bozulma işareti gösteren (acılaşma vb.) ürünler kendisine ait oimak üzere yüklenici tarafından değiştirilecektir.

H.    iurK (uda Kodeks unlu gıdalar Iebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, işaretlemiş, taşınmış ve depolanmış olmalıdır.

İ. Am aiajı br/ııln patlamış, yırtılmış irenler ka^ul cdiimeye, A ‘ere- yenileri ile değiştirilecekte.

J. Miatlarının iolnvüms 1 ay kalmış İirür>lcr alamayacaktır.

K (Mh üzeriro ba.SUl cilgiic; lie amnulaj ... ıuckı ürün »ir. Kr .ıym olacaktır

,‘lgcJof'     ;                  ti- , •-.'.5    '    >.(,v4854167 Bo r,.

.                                . ■                                                                                       W-ö|fkiye.gw.O g ^"»'.-bakanligi-ebys

T

3.                     YEMEKLİK TUZ (İYOTLU)

A.      İnce öğütülmüş kristalize bir manzara ar/ eden mutfak tuzlarından olacaktır.

B.       Rutubeti kütlece en çok %5'den fazla olmayacak, 140 santigrat derecede kurutulduğunda en az %98 sodyum klorür ihtiva edecek, suda erimeyen miktarı en çok % 0.5’den bunun %10Muk hidrolik asitteki erimeyen kısımları miktarı %0.09‘dan fazla olmayacaktır.

C.       750-3000 gramlık hasar görmemiş naylon torbalarda teslim edilecektir.

D.       Rafine ve iyotlu tuz şeklinde olacaktır. İstendiğinde iyotsuz tuz alınabilir.

E.       Sofralık tuz piyasada satılan iyi cins ve kalite olacaktır. Gıda sanayi tuzu olmayacaktır

F.        Türk Gıda Kodeksine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, işaretlemiş., taşınmış ve depolanmış olmalıdır

G.       Amoaiaııar üzerinde markası, cinsi, net ağırlığı, gün-ay-yıl olarak imal tarihi ve son tüketim tarihi, üretici yüklenicinin adı vc adres, okınt.k k şekilde basılı olacaktır. Ürün kabul edildiğinde uygun şartlat aitında son tüketim tarihine kadar bozulmamasını yüklenici taahhüt edecek, bozulma işareti gösteren ürünler kendisine aif. olmak üzere yüklenici tarafından değiştirilecektir.

H.       Yapıştınna etiketli ürünler kabul edilmeyecektir.

İ. Ambalajı bozulmuş, nallamış ürünler kabul edilmeyecek, hemen yenileri ile değiştirilecektir.

4. pakt: niZ(2 GR UK PAKET) TEKNİK ŞARTNAMESİ

A.       İnce öğ .tülmüş kristalize u manzara a?/eder, mutfak tuzlan adan .nacaktı:.

B.    Rutubeti %2 den faz^a olmayacak 140 sunıignt derecede kurutu’duğunda en az %98 sody Lir klorür ih:v? edecek, suda erime) en miktarı %0. ;den bunun bâdroîik asitteki erin eyer» kısımlar tnikta»- SO.üüdan fazla olmayacaktır.

C »şTı ue; irmeyecek ve tuzun özelliklerini bozmayacak 2 grilik ambaiajlarda olacaktır.

I). Tuzlar beyaz renkte ve iyotlu olacaktır mVTTlan taşıma ve sak!ma süresince iyi -»ir ıl sumda tutacak özellikte, hava vc rutubet geçilmeyecek, insan sağlığına zarar vermeyecek bir malzemeden yapumış olmalıdır. Ambalaj üzerinde üretici firma adı, malm adı, IS neu.hidsı, net ağırlığı, îıaalat talini vc su. kullanma .. v i oı ur :..a»ıüir.

5. KESME 5 EKER(SAKGIL1) 1E KNİK ŞARTNAM Sİ

A. ŞtKerler be renkte ve homojen olmi'hoır.

ö. Kup sekerıer saıu/r olma ıdır

C.       Vahancı madde bulunmayacaktır.

D.      Nişasta bulunmayacaktır

£. Küflenmiş, ıslanmış. topaxlanmış olmayacak tır

F.      % c; 100     şeker pancarındın fide edilmiş o’rv. kı

G.                    mlaj    .    ■* irm tn • ve adresi nalın adı,     pani ııc. sınıf’ dpi, Ürün yılı, son

ku-danma    ia :h .. ya rai* o. ı*ıi. ne: ağiriığı. muhjf             . a şartları, Udim izni  tarihi ve

iii'rn,.Ts    okunaklı ve silinmeyecek, bozulmayacak               şekilde yazılmış veya  basılmış

o'acaktır.

ti. Bozuk, çıkan şekerler yen.si ile değiştirilecektir.

j. Am aljjı ta. ir. r. saklama süresinde iyi hır dununda tutacak özellikte, hava ve uıııb' i ceçirmcv .vek rss * sağlığına zarar vermeyecek iyi malzemeden yapılmış oım^udır.

J. Ürünlerin Tamamı Gıda Maddeleri I üzücü ve Türk Gıda Kodeksi hükümlerine uygun

olacaktır.

6.BULGUR ( TSE 2284 )

A.                Pilavlık tane bulgur veya iri pilavlık bulgur olacaktır. İdare istendiğinde köftelik ince bulgur getirilecektir.

B.       Açık bulgur alınmayacaktır.

C.       Depo teslimi olarak alınacaktır.

D.      Durum buğdaymaan elde edilmiş olmalıdır. Yeni sene ürünü olacaktır.

E.       1.sınıf olacaktır.

F.       BuIguoın kendine has rengi ve kokusu olmalıdır.

G.       Bulgur: bozulmuş, küflenmiş ekşimiş, acımış, boyanmış olmayacaktır. Sağlığa zararsız da olsa herhangi oir kimyasal maddeyi ihtiva etmeyecektir. Tabi olmayan bir koku ve lezzette bulunmayacak. can*ı vc cansız haşere ve parazitleri veya bunların kabntı vc dış kısmı ve sağlığa zarariı olabilecek herhangi bir maddeyi ihtiva etmeyecektir.

H.       5 kg ve katlarındaki oriiinal fabrika arntato’' rında geüıilecektir, Ambalajlardr malın cinsi, ürenci yüklenici adı, neı ağırlığı. ınıai ve son tüketim tanhi okunaklı şekilde basılı olmalıdır. Yapıştırma eukeüi üıünler kabul edilmeyecektir.

İ.          Ürün kabul edildiğinde uygun şartlar altında son tüketim tarihine kadar bozulmamasını yüklenici taahhüt edecek, bozulma işarcü uösreren ürürler (kurtlanma, küflenme, nemlenme vb.) kendi? ne ait olmak üzere yüklenici taralından değişimlecektir.

l.Türk fi !e Kodeksine uygun ü’vt lmiş. ambai 'lanmış. işaretlemiş, taşı mış vc cepolanmış olmalıdır.

J.      Pişirihne esnasmea taır amı aynı derecede pişmelidir

K.      Amb?;a: vjzi'.imuş. parsmış ürünler kabul edi'mcyecek. hemer. yenileri ile değiştirilecektir.

7. ERİŞ İT

A.       Dur;n l uL Jay : iniğinin tekniğine uvgi.n ve su ile yoğrularak elde edilen hamurun sade biçimlendir ip kuru.uiniusı sure i ı'ıe elde edilmiş olmalıdır.

B.       Hiçnir katkı maddesi bulunmayacaktır. Buğday irmiğinden başka irmik veya nişasta