Gıda Alımı

T. C.

SAĞLIK BAKANLIĞI
İĞDIR İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ
Destek Hizmetleri Başkanlığı
İğdır Devlet Hastanesi

Sayı : 87364060-949                                                                                                                                                                      02/02/2022

Konu : Teklife Davet

Sayın :

Tel: Faks:

Kurumumuzun ihtiyacı olan (6) kalem 6 KALEM GIDA MALZEMESİ ALIMI işi satın alınacaktır. İlgilendiğiniz takdirde K.D.V. hariç fiyat teklifinizi en geç 7.02.2022 tarih ve saat 14:00'a kadar göndermenizi, teklifinizde teslimat süresinin de bildirilmesini arz/rica ederim.

: 07.02.2022- 14:00 : İĞDİR DEVLET HASTANESİ : İĞDIR DEVLET HASTANESİ AMBARI : Teklif Birim Fiyat - İşin tamamı

 

Satınalmanın Yapılacağı Birim: İğdır Devlet Hastanesi Doğrudan Temin Birimi ÖDENEK DURUMUNA GÖRE 5 İLE 150 GÜN İÇERİSİNDE ÖDEME YAPILIR.

Kışla Mah. Melekli Yolu Cad. İğdır Devlet Hastanesi IGDIR

Telefon: 0476 226 03 03 Faks: 0476 226 43 82 e-posta: satinalma_76@hotmail.com Elektronik ağ:

l.TAIIİN PEKMEZ ( 20 GR)

A.  20 gramlık paketlerde almaç iklır.

ö. Tahin pekmez karışımı TS 3792 ye uygun ü/”m pekmezinin yüzde 6J TS 2589 a uygun tahinin yüzde 40 oranında karıştırılması ve homojen hale getirilmesiyle elde edilen mamuldür.

C.  Ysbaneı madde: tahin pekmeze katılmasına müsaade edilenler dışındaki yabancı

maddeler île haşere parçalan böcek k; n ' ı 1       < öj vb. içermemelidir.

D.  Tahin pekmez kendine özgü tat ve kokuda olacaktır.

E.   Acı eksi y anık küf gibi yabancı tat ve kokulan i ;ermemelidir.

F.   Kendine özgü kıvam ve görünüşte olacaktır. Pütürlü şekerli topraklanmış yapma olmayacak, homojen görünümlü olacakt ı.

G Tinin »ekmemdeki şeker nıkiarı t glikoz hesabv, 'a, cıı ook yüzde 40 olacaktır.

H Sakkaroz içerir eyecektir.

I.     Tanin pekmezdeki küi miktarı en çok u ^de ’ ) iğ mik ı yüzde 25 a*a.ı PH 5 6 arasında olacaktır.

J.  Suni boya maddeleri ve koruyucu madde bulunmayacaktır.

K. 'Tır m ve köy işleri bakanlığından onay ı olmzh tu

L.   i urK gıda kodeksi tebliğine uygun üretil                         anmış etiketlenmiş işaretlenmiş

teşmmış ve depolanmış olacak’ r

M.   Tahin pekmez ambalajı üzerinde aşağıdaki bilgiler oKunakiı basılmış o.ı çaktır. : yüklenicinin adı veya markası, ambalaj üzerinde ününün ISO veya IACCP belgesine sah:p olduğunu gösteren işaretler bu'jnm r r

2JPÎKYK TFREY/ 5 (K AHVAL i İLIK)

A.      ! nci ır: i kahvaltılık, tereyağı olacak tır.

B.       f t v*. koku hoş yabancı tat ve koku bulunmaya; ı »apı ve ’orünüş iı r-arıvla kusursuz, sû' > iği -..ıkta:: Kütlece en az '<»81 asicr.es» en çok Uuı rıdii cinsinden) yi i 8 ola:, sanrnsı homojen renkte pastörize tereyağ o' :ık»r

C.      1 .revaçlarında gıda kaUı r:ı< dbei .ri um i(. or. i .c Umulması kabul edilen maddeler uışıı i<: hiçbir ya-ıımc madde bulunmaınalıdır.

D.      Tcreya harında 2 t » buiurttnamaiıtir.

E.       Kahvallıi- ıcıeyağiarında rutubet miktarı kmi-. e on , »k ' 6 c: cdıı t.

F.        !vîargar»n oimayacaKlır.

G.      Kahvıntıhk tcreyağiarmd: sm e.ı ycçeıı ■ . • k ’i m idde miktarı kütlece en çok %2

Dİrı:ai a» *.

H                 •    ! y fizikse.. kimyam c bd -erivolojik özelliklerin’ bozmayacak ve

insar saf !.ğ: w z-rar vermeyen nitelikte plastik küvet poşiuc o)acakt * PVC ambalaj üzerine A jvpnyurr ve/.ı kala,. îo:yv »lik'.ck : a *a pı. m. nnrtek sure .. Kaplaracakta PV( lf.*rurr;z-sa^iaır. ve öncedcr k.'l. r. Imami} olacaktır.

M.     Ürünler kabul edildiğinde normal şartlar altında son tüketim tarihine kadar bozulmamasını yüklenici taahhüf edecek, bozulma işareti gösteren ürünler kendisine ait olmak üzere yüklenici tarafından değişti: ilecektir

N.    Ürün üzerine basılı bilgiler ile ambalaj içindeki ürün bire bir aynı olacaktır.

O.   Miatlarının dolmasına 3 ay kalmış ürünler alınmayacaktır.

P.    Ürünler soğuk haa tenibath araçlarda getirilecektir.

R. TSh onavlı olacaktır.

3. P4KKT t tir SÜT : (t litrelik)

A.      UHT tekniği ile üretilmiş tam yağlı süt olacaktır.

B.       Sterilize sütier ekstra veya 1 .sınıf çığ sütten (I S 1018) tekniği ile sterilize edilmiş olacaktır.

C.       Sieriiize sütlerde süt yağı miktarı %3 'den az olmayacaktır.

D.      Sterim r railerde yağsız kı* madde»r'ktûrı0 f,,den a/< savacaktır.

E.       Mikrobiyolojik açı dar tem'z olmal’dr

F.        i.sınıf pastörize süt: özci eina/urda temizlenmiş u ' *nize edilmiş ekstra kaliteli veya birinci sınıf çiğ sutlenn ( i S 1018 ; oasıbri/e -'dilmesi ile elde edilmiş olmalı. Nişasta Karbon? vb. yabancı maddeler ve su katılrmrr > olmalı. 1 mİ dc topiam bakteri sayısı 20.000 der fazla olmaman ve koiiıorrn bakteri bulunmamalı. 0.5 mİ si 0.05 mg fenol değerinden çok fosiaıaz aKtıvitesi göstermemen, metalimsi pismiş ve okside olmuş ta tu olmamalı, tabii bir tat /e fokı.aa homo enize cdiln iî olmalıdır.

G.      Süıleı açıldığında doğal renk, tat ve kokusunda olacaktır.

H.      Sütler Gıda Maddeleri 1 üzücüne uygun eiınu.'dır.

İ.         ) litrelik süıieruc pratik ı lupağ bulunmalıür

İ. • >.in üzerinde TE EN ISO >00!rç FN ISO 22000 beigeurinin işareti bulunacaktır.

V. >rı;ba i .juı Jc orme oinsm, bombe patismiş y: da kapa?? gevşemiş, çökelti ve benzer’ bozulma oc.inilcri göstcRü sıcrib. <iitlcr r'Tnayacnktm

L. S erili/..’ sütlerin amba’tf'an ü/er : -ağıd m. bilgile- okunaklı olarak silinmeyecek ve boamı ıyaca< şekildeyazılı ve basılı o.acaktır.

 

 

B.     Ürün üzerinde TS F ISO 9001 2008 e IS LN ISO 22000 belgelerinin işareti bulunacaktır.

C.      Tarım ve Köy işleri Bakanlığının Türk (iıdu Kodeksine uygun üretilmiş olmalıdır.

D.      Besin değerleri üzerinde yazılı olmalıdır.

E.       Bombajlı sızıntılı vakumu bozıık olma alıdır

F.        Orijinal fabrika ambalajında olmalıdır

G.      Teslim tarihinden itibaren en a/. 3 ay miadı olmalıdır.

H.     Soğuk zincir bozulmadan taşınması ve teslimi sağlanmalıdır. Yüklenici firmanın sağlıksız şartlarda depoiama ve taşımasından kaynaklanan erime, Dozuima, acılaşma olan ürünler iade edilecektir.

İ. Ambalajlar üzerinde ürünün nuıı ka. ı. cinsi. ııe; ağırlığı, ay-gün-yıl olarak imal vc son tüketim tarih', üretici yüklenicinin ad e adresi okunaklı şekilde basılı olacaktır. Yapıştırma etiketli ürünier kanul edilmeyecektir.

J.       Ürün kabul edildiğinde uygun şartle" altında son tüketim tarihine kaaar bozulmamasını yüklenici ♦aahhüt edecek, bozulma işareti gösteren ürünler kendisine ait olmak üzere yüklenici israfından di /h*irilecektir.

5.YOĞUP.T

A.    YoğUıl.ar tanı yağlı yoğurt olmalıdır.

B.    Görülebilir kirlilik ve reıiK deı^ıkligi olmayacaktır.

C.    Yağsız ' a 'madde rıİKları iOG v                      j < malıdır.

D.    Yoğt.'rur* 1 $ * nda 1 Odan çt>! . v bakteri ( Odan çok m.ı_ a vc küf olmamalı. K.Coli bulunmamalıdır.

E.     Soğoi'i peroksidaz deneyi negatif sonuç vermelid.:r

F.     Parlak sut renginde; serum ayrılması olmamış» çatlak ve gaz kabarcığı bulunmayan, temiz homojen olmalı.

G.    kasık.a alınan kesme doldur. kıvamı:. dü.-.giin vapıûa karıştırıldıktan sonra koyu bir akıcıUİ ta olmalı.

H.    K -;n. . has t atta ve hoş kokuda olma:.dır. Ekş: tat vc kötü koku hissedilmcmelidir.