Gıda Alımı

T. C.

SAĞLIK BAKANLIĞI İĞDIR İL SAĞLIK MÜDÜRLÜĞÜ Destek Hizmetleri Başkanlığı İğdır Devlet Hastanesi

Sayı : 87364060-949 Konu : Teklife Davet

Sayın

Tel: Faks :

Kurumumuzun ihtiyacı olan (3) kalem 3 KALEM MALZEME ALIMI işi satın alınacaktır. İlgilendiğiniz takdirde K.D.V. hariç fiyat teklifinizi en geç 25.11.2021 tarih ve saat 15:00'a kadar göndermenizi, teklifinizde teslimat süresinin de

bildirilmesini arz rica ederim.

Satınalma tarih ve saati Teklif Başvuru Yeri Teslimat Yeri Teklif Türü 25.11.2021 - 15:00 İĞDIR DEVLET HASTANESİ İĞDIR DEVLET HASTANESİ AMBARI Teklif Birim Fiyat - İş kalemleri bazında

İhtiyaç Listesi

Satınalmanın Yapılacağı Birim: İğdır Devlet Hastanesi Doğrudan Temin Birimi ÖDENEK DURUMUNA GÖRE 5 İLE 150 GÜN İÇERİSİNDE ÖDEME YAPILIR.

Kışla Malı. Mclekli Yolu Cad. İğdır Devlet Hastanesi İĞDİR

Telefon: 0476 226 03 03 Faks: 0476 226 43 82 e-posta: satmalına 76</hotmail.com Elektronik ağ:

1  -TAM YAĞLI BEYAZ PEYNİR TEKNİK ŞARTNAMESİ

A.      1 'nci sınıf yağlı peynirlerden olmalıdır. (TS 591)

B.      Peynir 7-8 cm boyutlarında, dikdörtgen prizma şeklinde olacaktır.

C.      Birinci sınıl' ve yeni ürün olacaktır.

I). Pastörize sütten yapılmış olacaktır.

E.      Ürün süzme ağırlığına göre alınacaktır

F.      Rutubet miktarı, kütlece en çok %6Ü olmalıdır.

G.      Tuz miktarı, katı maddede kütlece en çok %1U olmalıdır.

H.     E.Coli bulunmamalıdır. Patojen Staphylacoccus aureus bulunmamalıdır.

İ. Katı maddede siit yağı miktarı, yağlı beyaz peynirde kütlece en az %30 olmalıdır.

J. Parlak, beyaz, homojen, bozulmamış kalıplar halinde olmalıdır.

K. Düzgün, pürüzsüz, lekesiz, kesitli olmalıdır.

L. Fazla sert veya yumuşak olmamalıdır.

M. Kendine has hoş kokuda ve tatta olmalıdır. Ekşi kokuda ve tatta olmamalıdır.

N. Ezilmiş, kötü tat ve ekşi kokuda olmayacaktır.

O. Bozuk çıkan peynirler yenileriyle değiştirilecektir.

P. 5 kg ve üzeri olacak şekilde net ağırlık üzerinden alınacaktır.

Q. Beyaz peynirler hiç kullanılmamış temiz, bombaj yapmamış, peynir kalitesini bozmayacak ve hiçbir şekilde sızıntı yapmayacak şekilde kapatılmış olan kaplarda teslim edilecektir.

R. Ambalajlar üzerinde markası, cinsi, net ağırlığı, ay-gün-yıl olacak şekilde imal ve son tüketim tarihi, üretici yüklenicinin adı ve adresi okunaklı şekilde basılı olacaktır. Bilgilerin silindiği, okunamadığı ürünler hemen yenileri ile değiştirilecektir. Yapıştırma etiketli ürünler kabul edilmeyecektir.

S. Peynirlerin ambalajlarında besin değerini gösteren bilgilendirme yazıları olmalıdır.

T. Türk Gıda Kodeksine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, işaretlemiş, taşınmış ve depolanmış olmalıdır.

IJ. I rün üzerinde TS EN ISO 9001:2008 ve TS EN ISO 22000 belgelerinin işareti bulunacaktır.

V. Kuruma soğuk hava tertibatlı araçlarla soğuk zincir bozulmadan getirilecektir. Ürünler kabul edildiğinde normal şartlar altında son tüketim tarihine kadar bozulmamasını yüklenici taahhüt edecek, bozulma işareti gösteren ürünler kendisine ait olmak üzere yüklenici tarafından değiştirilecektir.

W. Ürün üzerine basılı bilgiler ile ambalaj içindeki ürün bire bir aynı olacaktır.

2   -ACI KIRMIZI PUL BİBHR TEKNİK ŞARTNAMESİ

A.     Baharat Tebliğine uygun olacaktır.

B.   Kendine has tat, koku, renkte olmalı içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalı, pul biber yaprak pul biber olmalıdır. Yapıldığı biberin çekirdeklerini içermeyecektir, bayatlamış, bozulmuş, boyanmış olmayacaktır.

C.   Kırmızı pul biber ele alındığında renk ve yağ vermeveeeklir. İçerisinde yabancı madde, canlı veya cansız böcek artıkları bulunmayacaktır. Biber harici hiçbir madde içermeyecektir. Islanmış, küllenmiş, topaklanmış olmayacaktır.

D.   Nem oram %10-20 arasında olmalıdır.

E.    Ambalajı taşıma ve saklama süresinde iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet geçirmeyecek, insan sağlığın zarar vermeyecek ii malzemeden yapılmış olmalıdır.