Gıda Alımı

KURU GIDA TEKNİK ŞARTNAMESİ

ZEYTİN YAĞI (SIZMA)

1-           Koku ve lezzeti doğal olacaktır. Boyalı olmayacaktır. Herhangi bir nebati yağ ile karışık olmayacaktır.

2-                  Ambalaj üzerinde firmanın adı, markası, içeriği, imal ve son kullanma tarihi, "TSE" damgası olacaktır.

3-                    Piyasanın  en iyi cins zeytinyağı olacaktır.

4-             Sızma    zeytinyağı olmalıdır.

5- 5 İt. lik teneke kutular içinde gelecektir. İdare net ağırlık üzerinden teslim alacaktır.

SIVI YAĞ

1-       Sıvı  ayçiçek yağı olacaktır.

2-                !sıtıldığı   zaman mayi ve berrak olmalıdır. Tortu ve suyu bulunmayacaktır.

3-            Rengi    altın sarısı veya açık sarı olacaktır.

4-            Koku ve lezzeti doğal olacaktır. Boyalı olmayacaktır. Herhangi bir nebati yağ ile karışık olmayacaktır.

5-                  Ambalaj üzerinde firmanın adı, markası, içeriği, imal ve son kullanma tarihi, "TSK" damgası olacaktır.

G-Brüt 5 İt. lik teneke kutular içinde gelecektir. İdare net ağırlık üzerinden teslim alacaktır. /-Tenekeler ofset baskılı olacaktır.

PİLAVLIK PİRİNÇ (BALDO)

1-            Pirinç   son sene mahsulü ve fabrikada temizlenmiş, iyi pilav olma vasfına haiz, tabii renkte ve kokuda, piyasanın en iyi cins baldo pirinç olacaktır.

2-            Pirinç   küflü, küf kokulu veya gayrı tabii kokulu, bozulmuş, ıslanmış, kurt ve böcek yenikli olmayacaktır.

3-         Taş, toprak, kum, bozuk, lekeli adet, çöp, kabuk vb. yabancı maddeler içinde olmayacaktır.

4-                  Pirinçler   rutubetli olmayacak, her ne maksatla olursa olsun kimyevi maddelerle muamele görmüş olmayacaktır.

5-           Ürün en iyi baldo pirinçten olmalıdır.

6-                          Ambalajının    üzerinde net ağırlığı, üreticinin adı ve adresi, tanıtıcı işareti bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilecektir.

7- Standnrt 5 kg. Iık çuvallarda teslim edilecektir.

8-          Gıda Tüzüğüne uygun ve "TSE" kalitesinde olacaktır.

BULGUR

1-              Bulgur  taneleri sağlam, temiz, kendine özgü renk, tat ve kokuda olacak. Bozulmuş, topraklanmış, küflenmiş, ekşimiş, mayalanmış olmayacaktır.

2-                   Bulgurda    canlı ve cansız haşere ve parazitler veya bunların parçacıkları, yumurta ve dışkıları bulunmayacaktır.

3-              Bulgur  taneleri iri olacak ve tane iriliği ile renk bakımından güzel görünmelidir.

7-         Yeni sene ürünü olmalıdır.

ARPA ŞEHRİYE

1-                Buğday  irmiğinden usulüne göre yapılmış şehriyelerden olacaktır.

2-                   Görünüş,    renk, koku ve lezzetleri normal olacaktır.

3>Şehriyeler kırıklı, küflenmiş, kurt, böcek ve diğer parazitleri ve akşamını bulundurmayacak bunlar tarafından yenmiş olmayacaktır.

4-                  Standart 500 gr. Iık paketlerde teslim edilecektir.

5.                         Makarnalar gıda tüzüğüne uygun "TSE" kalitesinde olacaktır.

6.          Yenı sene ürünü olacaktır.

TEL ŞEHRİYE

1-               Buğday  irmiğinden usulüne göre yapılmış şehriyelerden olacaktır.

2-                   Görünüş,    renk, koku ve lezzetleri normal olacaktır.

3-                     Şehriyeler kırıklı, küflenmiş, kurt, böcek ve diğer parazitleri ve akşamını bulundurmayacak bunlar tarafından yenmiş olmayacaktır.

4-                  Standart    500 gr. Iık paketlerde teslim edilecektir.

5.Şehriyeler gıda tüzüğüne uygun "TSE" kalitesinde olacaktır.

6-         Ycni sene mahsulü olacaktır.

NOHUT

1-                   Nohutlar    iyi kalitede yeni sene ürünü olacaktır. Her ne sebeple olursa olsun ıslatılıp kurutulmuş olmayacaktır.

2-             Nohut    küçük taneli olmayacaktır. Kırık ve sararmış tane miktarı olmayacaktır.

3-                  Standart    5 kg. Iık çuvallarda teslim edilecektir.

4*Nohutlar pişirildiğinde hepsi aynı derecede pişmiş olacaktır.

5-                       Nohutların içinde canlı cansız böcek vs. olmayacaktır.

6-                         Ambalajımn     üzerinde net ağırlığı, üreticinin adı ve adresi, tanıtıcı işareti bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilecektir.

7-          Gıda Tüzüğüne uygun ve "TSE" kalitesinde olacaktır.

8-          Yeni sene mahsulü olacaktır.

DOMATES SALÇASI

l*Taze kırmızı domateslerin ezilmiş, kabuklarmdan ve çekirdeklerinden ayrılmış kısımlarının tuz ilavesiyle teneke kutulara konulmak suretiyle hazırlanmış olacaktır.

2-                           Domatesten başka cins sebze ve meyve ezmeleri, zararsız da olsa ağırlaştırılmış maddelerle karıştırılmış ve boyanmış olmayacaktır.

B-% 28 - 30 brix (kuru madde) konserve domates salçası olacaktır.

4-            Ofset   baskılı ambalajlar üzerinde cinsi brüt miktarı, net miktarı, üretici adı, markası adresi, imal ve son kullanma tarihini gösteren bilgiler bulunacaktır.

5-                   Kokmuş,    küflenmiş, kurtlanmış, kirlenmiş, kutuları şişkin veya delinmiş olmayacaktır.

6-            4,5kg   Iık kutularda olmalı ve kutu üzerinde yazan net ağırlığı üzerinden satın alınacaktır.

YEMEKLİK TUZ

1-              Temiz, taş ve topraktan arınmış, beyaz renkli olup, yabancı maddelerle karışık, ıslak ve rutubetli olmayacaktır.

2-              Piyasa teamülü ambalajlar içerisinde teslim edilecektir. Ambalaj üzerinde üretici firma adı, imal tarihi ve net ağırlığı yazılı olacaktır.

3-       10  kg Iık paketlerde olmalıdır.

YEŞİL MERCİMEK

1-     iyi  kaliteli yeni sene ürünü yeşil mercimek olacaktır.

2-        Top tane olarak bilinen yeşil mercimek olacaktır.

3-                   Yabancı,  ağırlaştırıcı maddelerle karıştırılmış ve boyanmış olmayacaktır.

4-                   Standart   S kg. Iık temiz ve sağlam ambalajlarda teslim edilecektir.

5-                           Ambalajların üzerinde veya içindeki etikette üretici firma adı, net ağırlığı, imal tarihi yazılı olacaktır.

6-        Son kullanma tarihi paketin üzerinde yazılı olacaktır.

7-         Yeııi    sene ürünü olacaktır.

MİLFÖY HAMURU (20 LİK)

1-               Günlük taze pastörize kokusuz, olacak ambalajlarında hasar olmayacak ambalaj üzerinde üretim ve son kullanma tarihleri olacaktır.

2- Milföy Hamuru 5 kg Iık paketler halinde olmalıdır.

KONSERVE BEZELYE

1-   3     numara bezelye konservesi olacaktır.

2-                      Be?elyeler    taze ve çeşidine has yeşil görünümünde, taneler sınıfına ait bütünlük ve sağlamlıkta olacaktır. Yabancı madde bulunmayacaktır.

3-                              Konservelerin    içinde insan sağlığına zararlı maddeler bulunmayacaktır. Eğer koruyucu maddeler kullanılmışsa, koruyucu maddeler Gıda Maddeleri Tüzüğüne uygun olacaktır.

4-                    Konserve  kutularında delik, pas bulunmayacak ve kutular düzgün olacaktır.

5-        $orı sene mahsulü olacaktır.

n ı Tuzluca ' /v -    ^              .VAMİI7     P ”

6-                    Konserve kutuları ofset baskılı olacaktır.

"/-Evvelce her hangi bir sebeple içeriğinde oluşan gaz kaçırmak amacıyla delinerek lehimlenmiş kutular kabul edilmeyecektir.

8-           Brüt 750 gr lık kutularda getirilecek, net ağırlıkları üzerinden satın alınacaktır.

9-                              Konservelerin ambalajları üzerinde firmanın adı tescilli markası standart işareti standart numarası malın adı süzme ve net ağırlığı imal tarih; ve son kullanma tarihide yazılı olmalıdır.

MISIR UNU

1-                   Mısırdan    elde edilmiş olmalıdır.

2-      Un    son sene mahsulü olmalıdır.

3-                Zararsız     da olsa kimyasal maddelerle muamele etmiş olmamalıdır.

4-                     Acılaşmış, yabancı madde, canlı-cansız böcek kalıntısı olmamalıdır.

5-                    Homojen     yapıda kendine has tat ve kokuda, acılaşmamış ve kendine has özelliğini herhangi bir şekilde kaybetmemiş olacaktır.

6-      Un    tagayyür etmiş çimlenmiş, kızışmış, ekşi, gayri tabii koku ve lezzette olmayacaktır.

İçinde canlı cansız parazitler ve bunların parçacıkları olmayacaktır.

7-   1 kg lık paketler içerisinde olacaktır.

8-                  Rutubet en fazla %14 olacaktır.

9-                       Ambalajiar üzerinde firmanın adı ve ünvanı ile tescil numarası, imalat seri numarası, net ağırlığı, imalat tarihi ve son kullanma tarihi açıkça yazılı olacaktır.

10-        Son  kullanma tarihi teslimden en az 1 (bir) yıl sonrasına kadar olacaktır.

11-          Türk Gıda Kodeksi unlu gıdalar tebliğine uygun üretilmiş, ambalajlanmış, etiketlenmiş, işaretlenmiş, taşınmış ve depolanmış olmalıdır.

BUĞDAY UNU

1-          Unlu maddeler tüzüğüne uygun olarak buğdaydan yapılmış olacakrır.

2-            Rengi    beyaz olacaktır. Fena koku bulunmayacak ve nemli olmayacaktır.

3-                  Ambalaj içinde canlı veya cansız kurt, böcek, küf, parazit ve bunları kalıntı veya dışkıları olmayacaktır.

4-             Hiçbir   şekilde kimyasal madde ile karıştırılmış olmayacaktır.

5-   1 kg. lık sağlam ambalajlarda teslim edilecektir.

6-       Yaş   glüten normal elastikiyette olmalıdır.

7-                 Rutubet %14 den fazla olmamalıdır.

8-       Un    ambalajı üzerindeki bilgiler okunaklı olarak ,silinmeyecek şekilde yazılır, basılır veya etiket halinde takılır. Basma yoluyla işaretlemede unun boyanmaması gerekir.

9-       Un    ambalajlarında; firmanın işaret unvanı ve adı, adresi varsa tescilli markası, standartın işaret i ve numarası (TS 4500), malın tip malın adı, malın çeşidi (Ekmeklik, bisküvilik vs.) yapım tarihi (gün , ay ,yıl olarak ) net ağırlığı belirtilmiş olacaktır.

10-          Tatlı    yapımı için Tip 1 un alınacaktır.

11- Muayeneler ambalaj, duyusal, kimyasal olmak üzere 3 şekilde yapılır. Ambalaj muayenesinde, ambalaja bakılarak ve tartılarak yapılır. Duyusal muayenede buğday ununun

<T

5-        5C0 g lık ambalajlarda olmalıdır.

6- Piyasada satılan on iyi cinsten karabiber, toz biberlerden olacaktır.

7-                   Rutubcti   azami %12 olacaktır.

KURU NANE

1- Kendine has renk, koku ve tatta olmalı, içinde hiçbir yabancı madde bulunmamalı.

2-                          Ambalajınm   üzerinde net ağırlığı, üreticinin adı ve adresi, tanıtıcı işareti bulunacaktır, imal ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilecektir.

3-          Gıda     Tüzüğüne uygun ve "TSE" kalitesinde olacaktır.

4-           500g    lık ambalajlarda olmalıdır.

ZERDEÇAL(SARIKÖK)

1-                  Kendine    özgü keskin tat ve kokuda olmalı. Küflenmiş, bozulmuş olmamalı, yabancı tat bulunmamalıdır. İçinde taş, toprak, yaprak bulunmamalıdır.

2-          Türk     Gıda Kodeksine ve TSE standardına uygun olacak.

3-                      Paketlcrin     üzerinde imal tarihi, son kullanma tarihi, üretici firma adı, adresi, malın cinsi, net ağırlığı, TSE damgası yazılmış olacaktır.

4-           500g    lık ambalajlarda olmalıdır

5-                   Piyasada   satılan en iyi ürün olacak.

6-                   Rutubeti   azami %12 olacaktır.

7-Günlük olarak kapalı ambalajlarda teslim edilecektir.

KURU KAYISI

1-         Yeni sene ürünü, piyasanın birinci sınıf şekerpare kuru kayısılarından olacaktır.

2-                Ezilmiş,    kurtlanmış, nemlenmiş, küflenmiş olmayacaktır

3- Küf kokusu ve içinde hiçbir yabancı madde bulunmayacaktır.

4-              Piyasa  teamülü ambalajlar içerisinde teslim edilecektir.

5-                  Ambalaj    üzerinde üretici firma adı, imal tarihi ve net ağırlığı yazılı olacaktır.

6-   1     kg lık ambalajlarda olmalıdır.

KURU ÜZÜM(ÇEKİRDEKSİZ)

1-         Yeni sene mahsulü olacaktır.

2-                       Küflenmiş,    ezilmiş, kurtlanmış olmayacaktır.

3-                  Kendine    has tabii renk ve kokuda olacaktır.

4-              Piyasa             teamülü ambalajlar içerisinde teslim edilecektir.

5- Ambalaj üzerinde üretici firma adı, imal tarihi ve net ağırlığı yazılı olacaktır.

6-   5     kg lık ambalajlarda olmalıdır

1-         Yeni sone ürünü olacaktır.

2-           Küflü    fena kokulu ıslanıp tekrar kurutulmuş olmayacaktır.

3-                    Sulanmış,  şekerlenmiş, güvelenmiş, ekşimiş olmayacaktır.

/'r-İçinde taş, toprak, çöp, çürük, yabancı maddeler bulunmayacaktır.

5-   5 kg (ık ambalajlarda olmalıdır.

6-                  Kendine has tat ve kokuda olacak, yabancı tat ve koku ihtiva etmeyecektir.

'/-Ambalajının üzerinde net ağırlığı, üreticinin adı ve adresi, tanıtıcı işareti bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilecektir.

8-          Gıda Tüzüğüne uygun ve "TSE" kalitesinde olacaktır.

TARÇIN

1-                 Kendine özgü tadı, koku ve lezzeti olmalı. Küflenmiş, boyalı, böcekli olmayacak.

2-          Türk Gıda Kodeksine ve TSE standardına uygun olacak.

3-                      Paketlerin üzerinde firma adı, adresi, malın cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi, TSE damgası yazılı olacaktır.

VANİLYA

1-                       Ambalajlar üzerinde firma adı, adresi, malın cinsi, net miktarı, üretim ve son kullanma tarihi yazılı olacak.

2-          Türk Gıda Kodeksine ve TSE standardına uygun olacaktır.

3-       5gr   lık ambalajlarda olmalıdır.

BUĞDAY NİŞASTASI

1-              Temiz,  tabi kokuda ve doğal renkte olacak tır.

2-                      Bozulmuş,  nemlenmiş, ıslanmış olmayacaktır.

3-                       Kurtlanmış ya da böceklenmiş olmayacak, canlıya da parazit içerıneyecektir.

4 Zararlı ya da zararsız yabancı madde içermeyecektir.

5-                   Kimyasal    maddelerle ya da sağlığa zararlı herhangi bir maddeyle muamele görmüş olmayacaktır.

6-                            Renklendirici madde içermeyecektir.

7-                         Ambalajımn     üzerinde net ağırlığı, üreticinin adı ve adresi, tanıtıcı işareti bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilecektir.

8-          Gıda Tüzüğüne uygun ve "TSE" kalitesinde olacaktır.

9-        lkg  lık ambalajlarda olmalıdır.

FINDIK İÇİ

1-      İyi   kavrulmuş, yeni sene mahsulü olacaktır.

2-             Fındık   içleri temiz olacak, küflü, çürük, kurtlu, kurt yenikli ıslak, rutubetli, bayat doğal görünümünü ve rengini değiştirmiş olmayacaktır.

3-           Taşlı,   topraklı.taneleri ezilmiş ve ufalanmış olmayacaktır.

4-       Dış   ve iç kabuklarından tamamen ayrılmış olacaktır.

5-              Fındık  kendine has koku, lezzet ve sertlikte olacaktır.

6-              Teslim  şekli standart bez veya naylon torbalar içinde olacaktır. Torba üstünde üretici firma adı, net miktarı, imal ve son kullanma tarihi olacaktır.

7-        lkg  lık ambalajlarda olmalıdır.

MANTI

1-Gıda şartlarına uygun bir şekilde, imal tarihi belli olacak.

2- Soğuk hava zinciri kırılmamış, ambalajı sağlam olacaktır.

3-                         Ambalajının    üzerinde net ağırlığı, üreticinin adı ve adresi, tanıtıcı işareti bulunacaktır. İmal ve son kullanma tarihi ambalaj üzerinde belirtilecektir.

4- Standart 500 gr. lık temiz ve sağlam ambalajlarda tesliın edilecektir.

5-          Gıda Tüzüğüne uygun ve "TSE" kalitesinde olacaktır.

TARHANA

1-          Gıda Tüzüğüne uygun ve "TSE" kaiitesinde olacaktır.

2-    1 kg lık ambalajlarda olmalıdır.

3-               Üretim  ve son kullanma tarihi ambalajın üzerinde olmalıdır.

4-        Son  sene mahsulü olacaktır.

KARIŞIK TURŞU

1-       TSE veya İSO belgeli olacaktır.

?-içi laklı, dışı ofset baskılı tenekelerde teslim edilecektir.

3-                         Tenekelerin    hiçbirinde delik, çatlak ve tenekenin iç kısmına kadar erişmiş derin pas lekesi bulunmayacaktır.

4-                      Tenekenin  dış yüzeyinde üretici adı, varsa tescilli markası, imal tarihi, türü, son kullanma tarihi bulunacaktır.

5-   5 kg lık tenekelerde olmalıdır. Turşular Net ağırlık üzerinden alınacaktır.

KİMYON

4-                   Ambalaj     üzerinde firmanın adı, adresi, tescilli markası, parti seri numarası, sınıf türü, üretim ve son kullanma tarihleri, soğuk damga ile okunaklı bir şekilde olmalıdır. Etiket üzerinde Türk malı ibaresi ile TS veya TSE işareti ve numarası olacaktır.

5-                   Rutubeti    en çok %10 olacaktır.

6-                  Kendine has kokusu ve lezzeti olacaktır.

KEKİK

1-                  Kendine mahsus kokusu olacak, içinde yabancı madde bulunmayacak, yaş, küflü, küf kokulu olmayacaktır.

2-        Son  sene mahsulü olup, Türk Gıda Kodeksine ve TSE standardına uygun olacaktır.

3-                      Paketlerin üzerinde firma adı, adr.'si, malın cinsi, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi TSE damgası yazılı olacaktır.

4-           50Qg lık ambalajlarda olmalıdır.

GALETA UNU

1- (1 KG'LIK AMBAlAJl ARDAjİyi k; !i ekmekten yapılmış olacaktır.

2-           lslak,   nemli, küf kokulu olmayacaktır. İri taneli olacaktır.

3-              Galeta  ununda acılaşma, fena ı, küf, canlı parazit ve artıkları kurt vs olmayacaktır.

4-                          Üretiminde,   buğday ununa, su, tuz, ekmek mayası, yemeklik yağ ve gerektiğinde katkı maddeleri eklenecektir.

5-           Sade istenecektir. Yani hiçbir çe;.; i maddesi içermeyecektir.

6- Nemlenme ve nemlenmeye bn‘ topnklanma olmayacaktır.

7-                 Rutubet miktarı %24'den fazla olmamalıdır.

8- İçerisinde taş, kum ve yaban.: ı:::!nr karışmış olmayacaktır.

9-   1 kg. ambalajlarda olacaktır.

10-              Galeta............ unu l.tip lüx olup %7i .imanlı, doğal tatta ve kül nisbeti %0.6 yı 9

geçmeyecektir.

11-            Ürün,   aroma ve koku almaync M- materyalden yapılmış ambalajda muhafaza edilmelidir.

Cr^-----

n / Meltem YAVUZ Tuî!llcarCj

vrafcııı elektronik imzalı suretine luip; e-l    s.n utlrcsindcn 5fX9>b?Mwc^«NClc-c?a??d7Kbe5^^B^^e:İ>ıH3Sinı/

ît! Mge 507ü sayılı elektronik im7r-kTTt&K elektronik im/u ile ım/ul£j)mı<tiıı{

12- Ambalaj üzerinde ürünün aci:, inanın adı, TSu numarası üretim ve son kullanma tarihini belirtir ibare olacaktır.

13-                Ürünler Türk Gıda Kodeksine no.99/01) uygun olacaktır.

HİNDİSTAN CEVİZİ

1-                    Hindistan    cevizi kendilerine I.  . . ve lezzette olacak.

2-                   İçlerinde   fena kokulu yabancı ı :e, boya bulunmayacak.

3-              Kurilu,       böcekli, tadı bozulmuş uyacak.

4-                       Ambalajlar üzerinde firma adı,.. .. ::ıalın cinsi, net miktarı, üretim ve son kullanma tarihi yazılı olacak.

5-          Türk           Gıda Kodeksine ve TSE s* .rdına uygun olacaktır.

6-           100g lık ambalajlarda olmalıd

KUŞ ÜZÜMÜ

1-         Yeni sene mahsulü olacaktır.

2-Güvelenmiş, kütlenmiş, kur: , olmamalı, içinde yabancı cisim olmayacaktır.

3-           2S0g lık ambalajlarda olmal;

4- Standart temiz bez veya na; .,alarda gelecektir.

5- Ambalaj üzerinde firma adı,: . m sı, imal ve son kullanma tarihi ve net ağırlığı yazılı olacaktır.

1-      En    az %7S bitkisel sıvı yağ i,

2-              Uygun    ısıda saklanmış olma!

3-               Üretim  ve son kullanma tar olacaktır. Piyasada tanınan m.

4-           800g lık ambalajlarda olma

MAYONEZ

n ısısı teslim anında i>-8 C aralığında olmalıdır.

;Ulıniş olacaktır. Ambalajı Türk gıda kodeksine uygun lan biri olacaktır.

1-            Acısız    olmalı ve üretim ve s

2-                   Ambalajı    türk gıda kodeks'.:

3-           800g lık ambalajlarda oln,

lob- „

KETÇAP

:rm tarihi belirtilmiş olacaktır. ü. olacaktır.

SUMAK

1-                  Kendine özgü keskin tat ve k< bulunmamalıdır.. İçinde taş, to;

2-          Türk Gıda Kodeksine ve TSE s

3-                      Paketlerin üzerinde imal taril ağırlığı, TSE damgası yazılmış ol

4- 500g lık ambalajlarda ol ma i:

.. iı. Küflenmiş, bozulmuş olmamalı, yabancı tat rak bulunmamalıdır, na uygun olacak,

i.                  ullanma tarihi, üretici firma adı, adresi, malın cinsi, net

,ıı.

'ON SUYU

1-                 Kendine özgü olmalı, kötü kı.

2- Doğal limon suyunun tat vo ı

3- Limon suyu ortam sıcaklığın

4-                   Ambalajı    taşıma ve saklama geçirmeyecek, insan sağlığına

5-   1 İt 'lik ağzı kapaklı ambalaj: bozulan ve numuneden fark!;

6 Ambalaj üzerinde firma ad;, bulunmalıdır.

•   lıdır bacaktır.

ilidir.

iu* iyi bir durumda tutacak özellikte, hava ve rutubet ; meyecek iyi malzemeden yapılmış olmalıdır.

!i ülecektir. Son kullanma tarihinden önce

jyu yapılan sözleşmeye göre değiştirilecektir adı, net ağırlığı, üretim ve son kullanma tarihi

BADEM İÇİ

Tatlı ve olgun, sağlam, bütür zarar görmemiş olacak, küflü doğal renk, tat ve görünümde olacaktır.

Incak, böcekten ve diğer canlılardan ve bunlardan boyanmamış, kırık, zamklı, lekeli olmayacak, Piyasada satılan malların en iyisinden (ekstra)

Orijinal ambalajında bulunar

Siparişler kurum tarafından en bildirilecektir. Yüklenici tavuk, teslim edecektir. Geç veya erk reddedilen tavukların yerine en

:.cedenyüklenici firmaya sözlü yada yazılı olarak .i. : tenen gün saat Ü8:00 -10:00 saatleri arasında

ii.     ıvuklar teslim alınmayacaktır. Muayenede :00 de yenileri getirilecektir.

vVUK ETİ

Tavuklar; kemiksiz göğüs, ya; Sınıf özellikleri taşıyacaktır. C kadar tüm uzunluğunca, taşıc kadar etli, üzerinde boyun b> olmalı

Kanat; Tüysüz olmalı ve eti kor*. But; iyi etlenmiş aşağı doğru t arka orta ayrılmış ve kuyruk arası olmalıdır. Tavukların tc uygun olması gerekmektedi; engellemeyecek nitelikte po: ıslanmamış, ezilmemiş PVC ve. şekilde kapalı arabalarla tes! üzerine koyulacak etiketler v bozulmayacak şekilde okun;., kişi bulunacaktır.

Tavuklar; görülerek, koklan. Görülebilen her tüyün muti belirgin kan lekeli olmamalıc Tavuk eti bej rengi olmalı vl tavukların üzerinde tüy, lekı genç, kartlaşmış veya zayıf ? Tavuklar hastanemize testin. Tarım vc Köyişleri Bakanlığı belgesi olmalı, bu belgelere! ağırlığı, markası ve bu belge

• i olarak alınacaktır. Tavuk eti TSE ce belirtilen 1. .cede derin ve uzun göğüs kemiğinin sivri kısmına a, ona yuvarlak bir görünüm vermeye yetecek ı tamamen çıkarılmış ve sırt kemiği alınmış

. ayrı olmamalıdır.

•  Inyısıyla yuvarlak, dolgun bir görünüş kazanmış, ılınmış olmalı. Butların gramajları 150 -200 gr .'.ğı arabanın soğutuculu ve temizlik kurallarına ,-indeki malın dışardan görünmesini nelerden yapılmış ambalajlarda temiz, sağlam, i ılar içerisinde soğuk zincirini devam ettirecek ;.vuk etleri ambalajı üzerine veya ambalajlar i getireceği raporda bilgiler silinmeyecek,

Mal tesliminde yükleniciyi teslim eden sorumlu

Ür. Tavuklar şoksuz olmalıdır. Derişiz olmalıdır. İması gerekir. Tüy diplerinde tam veya yarı ,ı kızarıklık hematom olmaması gerekmektedir, ma belirtisi olan kötü koku olmamalıdır. Parça yabancı madde bulunmayacaktır. Tavuk eti çok : .alıdır.

a miadları en az 7 gün olmalıdır.

) veteriner sağlık raporu ve dezenfeksiyon i, teslim tarihi, yüklenici ismi ve kaşesi, adeti, luğunu gösteren seri numarası yer almalıdır.

£Tİ EVSAFI

Siparişler kurum tarafından bildirilecektir. Yüklenici bal teslim edecektir. Geç veya e: reddedilen balıkların yerine > .eden yüklenici firma sözlü yo da yazılı olarak lilen gün saat 08:00-10:00 saatleri arasında nlıklar teslim alınmayacaktır. Muayenede 0 de yenileri getirilecektir.

3ALIK

A)                   Kokusuz pullar parlak gözle kapağı kapalı ve koyu kırmızı teslim edilmelidir.

B)                 Balıklar soğutuculu (frigof: CjTarım ve Köyişleri Bakanlığ belgesi olmalı, bu belgelerdi: ağırlığı, markası ve bu belge!

D)                           Alaoalık!arın  en az 200 gr

E)                 Baiıklar kafaları ve karın iç

F)                    Teslimat    yapılan aracın ter.

G)                  Balıklar     net ağırlık üzerind

bank kornea parlak şeffaf olmalıdır. Solungaç iki olmalıdır. Strafor kutularda buzlanmış olarak

taşınmalı ürün +4 derecede teslim edilmelidir, îen veteriner sağlık raporu ve dezenfeksiyon rihi, teslim tarihi, yüklenici ismi ve kaşesi adeti, ^iduğunu gösteren seri numarası yer almalıdır, gerekmektedir, imiş olarak alınacaktır, urallarına uygun olması gerekmektedir.

•.ektir.

Siparişler kurum tarafındat. bildirilecektir. Yüklenici, si, edecektir. Geç veya erken ürünlerin yerine en geç saaı

eden yüklenici firmaya sözlü yada yazılı olarak ,ün saat 08:00-10:00 saatleri arasında teslim eslim alınmayacaktır. Muayenede reddedilen ; i getirilecektir.

'hcJr

fi

Siparişler kurum tarafından bildirilecektir. Yüklenici, sîp edecektir. Geç veya erken ; ürünlerin yerine en geç saa:

eden yüklenici firmaya sözlü yada yazılı olarak ün saat 08:00-10:00 saatleri arasında teslim eslim alınmayacaktır. Muayenede reddedilen eri getirilecektir.

■ İK ŞARTNAMESİ

Izemelerin tebliğinde geçen şartları şacak ve kimyasal bakımından inert

;n, yumuşatıcı, antioksidan ,oksidasyon .-.ilgatör -homojenleştirici ,parlatıcı boya gibi ırar vermeyecek ve toksik bir etki yapmasına

;stik malzemeler gıda maddelerini emmemeli, piştirmemen , taşıma ve depolama şartlarının sahip olmalıdır.

caddelerinde hiçbir geçirgenlik vermemeli ve

.ideler, gıda benzeri çözücülerle 60 ppm, veya izeylerde 10 mg/ dm2 den daha fazla klıktaki gıda malzemesi ile temasında şekil

■kil bozukluğuna uğramayan bir yapıda

ınılabilirliği olduğunu ifade eden spesifik lıdır.

lığından üretim izin numarası bulunmalıdır, n gıdaya zarar vermediğine dair belgesi ' arıda istenen özellikler bakımından yönünden incelenecektir, iktarda getirilecektir.

' ;lemi firmaya ait olacak.

. PLASTİK

1-                   Takribeıı   180 cc. sıvı alac

2- Polypropilenden imal ec

3-                 Takribi 2 - 3 gr. ağırlığın.

4- Bardaklar 100' lük poşet!

5- Kullanılan plastiğin hamı

6- Plastiği çok ince ve kırılg

ıjlanmış olmalıdır.

,üm maddesinden imal edilmiş olmamalıdır.

Tu%tucJ

Dr. r*^r^iLİ( /- Meltem YAVUZ ^ö^heKim

••inden 5lS‘>5b2l-<.ilİJ^fcflK>lim Vı?7.r.n^bıiıiMiıi/ k imza ile ıınzalar./ınstıı /

7- Elle kavrama esnasında d

8- Üstten kıvrımlı olmalıdır.

9-Şeffaf olmalıdır.

1-         lsıya (300 derece) kullanın

2-                     Minimum    16 mikron kalın;

3-                     Kaselerde  ezik, yırtık, del i 4 Renk; parlak metalik oiac

5-                        Klu!lanıldığı  besin madde,

6-                Normal  kullanım şartlarıı.

7-             Hacmi    180-200cm küp o! .

8-                 Ebatları     110 mm*110mn '

9-       TS,   CF„ TSF.K belgelerine!.

10-                  Bozulan,   hatalı çıkan tüı. değiştirilecektir. Kurumun t karşılanacaktır.

14-              Üretici firmanın "Tarım v olmalıdır.

dır.

A FOLYO KASE

;tk

cır olmayacak

»ek

j ve tat vermeyecek

ına ve yıpranma olmayacak

’ıip olacaktır.

illinden itibaren 1 yıl içinde yenisi ile İdi zararlar satıcı firma tarafından

lığının Gıda Sicil ve Gıda Üretim İzni" belgesi

T. C.

SAĞLIK BAKAM.İĞİ İĞDIR İL SAĞLIK Mİ Dİ RLİ Ğİ Sağlık Hizmetleri Başkanlığı

Sayı : 87364060-949                                                                                                                                                                                                 04/07/2019 Konu : Yaklaşık Maliyei

Sa> ın

İdaremi/in ihtiyacı olan ekte cins ve miktarı yazılı (49) kalem İĞDIR 11 /l T( A ILÇ1 D1-VL1.I IIAS 1 ANI SI CiIDA MALZEMESİ ALIMI alımı işi 4734 Sayılı Kamu İhale Kanunu uyarınca ihale edilecektir.

Bu işin yaklaşık maliyetlerinin hesaplanabilmesi ivin K.D.V. hariv birim fiyatlarının karşılarına vazılarak 10.07.2019 tarihine kadar bildirilmesini rica ederim.

KİDİR Tl ZLUCA İLÇE DEVLET HASTANESİ CİIDA MALZEMESİ ALIMI

T. t.

SAĞLIK BAKANLIĞI

!T::■>!R İL SAĞLIK MÜDLKLI Ğl .*■ ı«lık 11 î/metleri Başkanlığı

Sayı : 87364060-949                                                                                                                                                      04/07/201() Konu : Yaklaşık Maliyet

r. e.

i< BAKANLIĞI '■! IK Mİ Dİ KI.İ (,İ itleri Başkanlığı

Sayı : 87364060-949 Konu : Yaklaşık Maliyet l.k: I eknik Şartname

dipııotgovde