| İhale No | 2015/149520 |
| Sektör | Yiyecek, İçecek, Gıda Ürünleri |
| İdare | Çankırı Süleyman Demirel Fen Lisesi |
| İhale Tipi | Mal Alımı |
| İhale Usulü | Açık İhale |
| İhale İli | Çankırı |
| İşin İli | Çankırı |
| Yayın Tarihi | 3 Kasım 2015 |
| İhale Tarihi | 13 Kasım 2015 12:30 |
Temel
(KDV Hariç...)
- Kamu İhaleleri
- E-İhaleler
- İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
- Doğrudan Temin İhaleleri
- Sınırsız İhale Takibi
- Sınırsız İhale Alarmı
- Günlük İhale Raporu
Kurumsal
(KDV Hariç...)
- Temel Paket Dahil
- AB İhaleleri
- İhale Sonuçları
- Kazanan Firmalar
- İhale Arşivi
- KİK Kararları
- Yasaklı Firma Sorgulama
ÇANKIRI FEN LİSESİ-SÜLEYMAN DEMİREL MİLLİ EĞİTİM BAKANLIĞI MÜSTEŞARLIK
6 KALEM TAVUK ÜRÜNÜ ALIMI alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir. İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:
| İhale Kayıt Numarası | : | 2015/149520 |
| 1-İdarenin | ||
| a) Adresi | : | ABDÜL HALIK RENDA MAH. ANKARA YOLU ÜZERI 2. KM 18100 ÇANKIRI MERKEZ/ÇANKIRI |
| b) Telefon ve faks numarası | : | 3762130848 - 3762136799 |
| c) Elektronik Posta Adresi | : | 345380@meb.k12.tr |
| ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi (varsa) | : | https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/ |
2-İhale konusu malın
| a) Niteliği, türü ve miktarı | : | 6.KALEM TAVUK ÜRÜNÜ ALIMI Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir. |
| b) Teslim yeri | : | OKULUMUZ YEMEKHANE MUTFAĞINDAKİ SOĞUK HAVA DEPOSUDUR |
| c) Teslim tarihleri | : | 01- İdare 01.01.2016 ile 31.12.2016 tarihleri arası istediği günlerde malları alabilecektir. 02- İhtiyaç olan tavuk ürünleri: Derisiz Tavuk Göğsü, Tavuk Döner(Hazır), Tavuk Baget, Tavuk Yumurtası,Tavuk Şinitzel ve Tavuk Gorden Blue yükleniciye 3 (Üç) gün önceden pansiyon görevlileri tarafından bildirilecektir. Yüklenici tavuk ürünlerini mesai saatleri içerisinde getirecektir. Yüklenici tarafından getirilen tavuk ürünleri, komisyon tarafından bakılarak,koklanarak,tartılarak,sayılarak teslim alınacaktır. Yüklenici teslim ettiğine dair Muayene Komisyon Raporunu imzalayacaktır. Şayet gelen tavuk ürünleri, bozuk, son kullanım geçmiş,ambalajı yırtılmış,kırılmış vs. üzerinde son kullanım tarihi ve İSO , TSE ve benzeri belgesi olmayan ürünler komisyon tarafından teslim alınmayacaktır. 03- Tavuk Göğsü (Derisiz) Teslim Etme, Teslim Alma Şekli ve Şartları: Derisiz Tavuk Göğsü taze günlük kesim ve şoksuz olacaktır. 10 Kg lık Özel fabrika ambalajlarında paketler halinde insan eli değmemiş Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ruhsat almış, veteriner kontrolü yapılmış hijyenlik kaplarda getirilecektir. Getirilen paketlerin üzerinde Son Kullanım Tarihleri ile İSO , TSE veya benzeri belgeler olacaktır. Gelen tavuk göğsü Okulumuz Muayene Teslim Alma komisyonu tarafından bakılarak ve tartılarak teslim alınacaktır. Komisyon tarafından beğenilmeyen tavuk göğsü hemen iade edilecek, iade edilen tavuk göğsü kadar yüklenici hemen getirecek, şayet kendisinde yok ise piyasadan alıp okulumuz komisyonuna teslim edecektir. Derisiz Tavuk Göğsü teslim yeri okulumuz yemekhanesidir. 04-Tavuk Tavuk Döner (Hazır) Teslim Etme, Teslim Alma Şekli ve Şartları: Gelen hazır tavuk döner şoklu olacaktır. 20 ile 40 Kg lık paketler halinde naylon ile ambalajlanmış insan eli değmemiş, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ruhsat almış, veteriner kontrolü yapılmış Temiz hijyenlik kaplarda getirilecektir. Getirilen tavuk döner paketlerinin üzerinde Son Kullanma Tarihleri ile İSO,TSE veya benzeri belgeler olacaktır. Gelen Tavuk Döner (Hazır) Muayene Teslim Alma Komisyonu tarafından bakılarak ve tartılarak teslim alınacaktır. Beğenilmeyen tavuk dönerleri hemen iade edilecek ve yerine yenisi istenecektir. Yüklenici tavuk döneri okulumuz yemekhanesine teslim edecektir. 05- Baget Budu Teslim Etme, Teslim Alma Şekli ve Şartları: 1- Taze kesilmiş, temizlenmiş takriben 100-150 gr`lık Baget, Kemiksiz göğüs eti ve incik olacaktır. Kart, sert, siyahlanmış ve morarmış olmayacaktır. Tavuklar taze, besili, semiz ve leziz olacaktır. Tavuk bagetlerinde ve kemiksiz tavuk göğüs etlerinde hiçbir hastalık belirtisi görülmeyecektir. Gıda maddeleri tüzüğüne uygun olacaktır. 2- Her bir tavuk eti fiziksel, duyusal ve işaretleme muayenesi için bir numune olarak kabul edilecektir. 3- Muayeneler muayene komisyonlarınca yapılacaktır. 4- Tavuk etlerinin gözle ve elle muayenesi her baget, kemiksiz tavuk göğüs eti ve incik için tek tek yapılacaktır. 5- Hormon ve mikrobiyolojik analizler Veteriner Fakültesi veya yetkili bir kuruluştan alınacak raporla belgelenecektir. 6- Tavuk etlerinin mikrobiyolojik ve toksikolojik muayenelerinin yapılması muayene komisyonlarınca istenildiği takdirde bu muayeneler yaptırılana kadar tavuk etleri -18 derecede muayene sonuçları gelene kadar yedirilmeyecek bekletilecektir. İmkan ve kabiliyetler dikkate alındığında -18 derecede depolama imkanı yoksa etlerin yedirilmemesi mikrobiyolojik analiz raporlarının istenmesi ve olumsuz olması durumunda yenisinin getirilmesi istenecektir. 7- Duyusal ve fiziksel muayeneleri ile kimyasal mikrobiyolojik ve hijyenik özelliklere ait raporların incelenmesi muayene komisyonunca yapılacaktır. Tavuk etlerinin hazırlandığı kesimhane ve depolandığı soğuk hava depolarının hijyenik durumunun belirlenmesi amacıyla muayene komisyonları belirsiz zamanlarda takip yaparak kasaplık kanatlı hayvanların kesim yerlerinin teknik ve hijyenik şartlarını gösterir yönetmeliğe uygun şekilde kesim yapılıp yapılmadığı ve karkas hazırlanıp hazırlanmadığını takip edecektir. Gerekirse muayene komisyonu kesilen tavuklardan ve soğuk hava deposunda saklanan tavuk etlerinden sondaj usulü numune alarak mikrobiyolojik, toksikolojik ve kimyasal analize göndertecektir. Bu takipler sırasında kesimhane soğuk depo ve buralarda çalışan personelin hijyenik durumu incelenerek tavuk etlerinin yada tavukların kesilip hazırlandığı ve saklandığı ortamın hijyenik özelliklerinin insan sağlığını tehlikeye düşüreceği belirlendiğinde sorumluluk müteahhit firmaya aittir. 8- Muayene masrafları müteahhit firmaya aittir. 9- Veteriner damgası, kesim tarihi, grup ve sınıfı işareti her gövdede aranacaktır. Muayeneye arz edilen tavuklarla birlikte verilecek gerekli raporlar kontrol edilecektir. 10- Parça halindeki tavuk etleri içindeki imalın özelliğini bozmayan, tat ve kokusunu etkilemeyen, insan sağlığına zarar vermeyen, dışarıdan görünmesini engelleyen polietilen veya benzeri malzemeden yapılmış ambalajlar içinde arz edilecektir. Ambalajların yapımında kullanılan her çeşit malzeme ile içlerine konulacak kağıt vb. materyal yeni, temiz, kokusuz olacak, tavuk etine zarar vermeyecek, bunların üzerine yazılacak yazılarda kullanılacak zamk toksik veya diğer şekillerde insan sağlığına zararlı olmayacak ve yazılı tarafı ürünle temas etmeyecektir. 11- Paket ambalajlarının üzerine kesim tarihi, firma adıyla beraber yazılacaktır. 12- Ambalajlanmış tavuk bagetlerinin ve kemiksiz tavuk göğüs etlerinin ağırlığı 20 kg’ı geçmeyen miktarlarda büyük ambalajlara konulacaktır. Ambalajlar piyasa teamülüne uygun ve hijyenik şartlara sahip olacaktır. Ambalajlanmış tavuk bagetlerinin ve kemiksiz tavuk göğüs etlerinin içlerinde kan, su ve sızıntı bulunmayacaktır. 13- Ambalajlarda silinmeyecek şekilde okunaklı olarak firma adı, parça adedi, kesim tarihi, kullanım süresi (ay, yıl, gün) belirtilecektir. 14- 3 gün içinde bozulan malzemelerin geri iadesi yapılacak, yenisi istenecektir. Getirilmediği takdirde cezai işlem uygulanacaktır. 15- Tavuk etlerinin taşındığı araç et taşımaya uygun hijyenik özellikte olacaktır.Bagetlerin bozulmasını önleyecek soğutma (-10 C`ye kadar soğutma yeteneğine sahip) sistemi araçta bulunmalıdır. Araçta koku yayan maddeler, toz, pislik, çöp, saman vb. yabancı maddeler bulunmayacaktır. Bagetlerin üretim, dağıtım ve taşınması aşamalarında görevli personelin hijyenik zinciri devam ettirecek şekilde her türlü ekipmana (temiz önlük, eldiven, maske, bone, galoş vb.) sahip olmaları gerekir. 16- Ambalajlanmış tavuk etleri soğutma kapasitesine sahip araçlarla (frigofirik araç) +4 derece veya daha düşük derecede hijyen şartlarına uygun şekilde iaşe ve ambar memuruna teslim edilecektir. İstenildiği takdirde araç dezenfeksiyon ve personel portör raporları getirilecektir. 17- Bu şartnamede belirtilmeyen hususlar yönünden Gıda Maddeleri Tüzüğü hükümleri geçerli olacaktır. Yıl içinde malzeme alımları okulumuz idaresince belirlenen ihtiyaçlar doğrultusunda yapılacaktır. 18- Tarım ve Köy İşleri Bakanlığından kesim yapılan kombine ve tesislerin çalışma izin belgesi, gıda üreten iş yerlerine verilmiş gıda üretim ve gıda sicil sertifikası ve iş yeri açma/çalışma izin/ruhsat belgesi, Etlerin taşınmasında kullanılacak frigofirik araç ruhsatnamesi verilecektir. 06-Tavuk Yumurtası Teslim Etme Teslim Alma Şekli ve Şartları: İstenen yumurtalar koliler halinde Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ruhsat alınmış, taze ve günlük olacaktır. Naylon Ambalajlarla sarılmış üzerinde Son Kullanma Tarihleri Olacaktır. Yumurtanın gramı standartlara uygun 63-72 gram arasında olacaktır. Gelen yumurtaların Muayene Teslim Alma Komisyonu tarafından 30 ar koliler halinde teslim alınacaktır. Gelen tavuk yumurtaları bozuk, bayat,kırık standartlara uygun olmadığı (küçük olduğu) zaman yükleniciye hemen iade edilecek ve yüklenici hemen yenisini getirecektir. Şayet kendisinde yok ise dışarıdan temin edip komisyona teslim edecektir. 07-Tavuk Şinitzel Teslim Etme Teslim Alma Şekli ve Şartları: Gelen tavuk şinitzel Kg lık paketler halinde naylon ile ambalajlanmış insan eli değmemiş, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ruhsat almış, veteriner kontrolü yapılmış Temiz hijyenlik kaplarda getirilecektir. Getirilen tavuk şinitzel’ in paketlerinin üzerinde Son Kullanma Tarihleri ile İSO,TSE veya benzeri belgeler olacaktır. Gelen Tavuk Şinitzel Muayene Teslim Alma Komisyonu tarafından bakılarak ve tartılarak teslim alınacaktır. Beğenilmeyen tavuk şinitzel hemen iade edilecek ve yerine yenisi istenecektir. Yüklenici tavuk şinitzeli okulumuz yemekhanesine teslim edecektir. 8-Tavuk Gorden Blue Teslim Etme Teslim Alma Şekli ve Şartları: Gelen tavuk gorden blue Kg lık paketler halinde naylon ile ambalajlanmış insan eli değmemiş, Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanlığından ruhsat almış, veteriner kontrolü yapılmış Temiz hijyenlik kaplarda getirilecektir. Getirilen tavuk gorden blue nin paketlerinin üzerinde Son Kullanma Tarihleri ile İSO,TSE veya benzeri belgeler olacaktır. Okulumuz yemekhanesine getirilen Tavuk Gorden Blue Muayene Teslim Alma Komisyonu tarafından bakılarak ve tartılarak teslim alınacaktır. Beğenilmeyen tavuk gorden blue hemen iade edilecek ve yerine yenisi istenecektir. Yüklenici tavuk gorden blue yi okulumuz yemekhanesine teslim edecektir. 07- Yüklenici tarafından getirilen Tavuk ürünlerinde nakliye ve diğer şartlardan dolayı meydana gelebilecek bozulmalardan ve okulumuz öğrencilerini etkileyebilecek Salgın Hastalık, Kuş Gribi, Ölüm, Zehirlenme vs… gibi sağlık nedenlerinden şahıs veya firma sorumlu tutulacaktır. |
3- İhalenin
| a) Yapılacağı yer | : | A. HALİK RENDA MAHALLESİ ANKARA YOLU 2 KM Merkez/ÇANKIRI |
| b) Tarihi ve saati | : | 13.11.2015 - 12:30 |
4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1. Mevzuatı gereği kayıtlı olduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odası ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odası belgesi;
4.1.1.1. Gerçek kişi olması halinde, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, ilgisine göre Ticaret ve/veya Sanayi Odasına ya da ilgili Esnaf ve Sanatkarlar Odasına kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.1.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgili mevzuatı gereği kayıtlı bulunduğu Ticaret ve/veya Sanayi Odasından, ilk ilan veya ihale tarihinin içinde bulunduğu yılda alınmış, tüzel kişiliğin odaya kayıtlı olduğunu gösterir belge,
4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren imza beyannamesi veya imza sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, ilgisine göre tüzel kişiliğin ortakları, üyeleri veya kurucuları ile tüzel kişiliğin yönetimindeki görevlileri belirten son durumu gösterir Ticaret Sicil Gazetesi, bu bilgilerin tamamının bir Ticaret Sicil Gazetesinde bulunmaması halinde, bu bilgilerin tümünü göstermek üzere ilgili Ticaret Sicil Gazeteleri veya bu hususları gösteren belgeler ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
| 4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir. |
| 4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler: |
| İdare tarafından mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir. |
5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.
6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.
7. İhale dokümanının görülmesi ve satın alınması:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir ve 100 TRY (Türk Lirası) karşılığı ÇANKIRI DEFTERDARLIK MUHASEBE MÜDÜRLÜĞÜ adresinden satın alınabilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını satın almaları veya EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.
8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar ÇANKIRI SÜLEYMAN DEMİREL FEN LİSESİ AMBAR MEMURU ODASI adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.
9. İstekliler tekliflerini, mal kalem-kalemleri için teklif birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu, üzerine ihale yapılan istekliyle her bir mal kalemi miktarı ile bu mal kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.
10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.
11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (yüz yirmi) takvim günüdür.
12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.
| Cetvel Adı | Miktar | Birim |
|---|---|---|
| TAVUK GÖĞSÜ (Derisiz) | 2.500 | kilogram |
| TAVUK HAZIR DÖNER | 500 | kilogram |
| TAVUK BAGET | 1.500 | kilogram |
| TAVUK YUMURTASI | 32.000 | adet |
| TAVUK ŞİNİTZEL | 750 | kilogram |
| TAVUK GORDEN BLUE | 750 | kilogram |
Temel
- EKAP İhaleleri
- Kurum İhaleleri
- Doğrudan Teminler
- İhale Alarmı - Sınırsız
- İhale Takip - Sınırsız
- Çoklu Rapor Alıcısı
- Mobil Uygulama
Kurumsal
- EKAP İhaleleri
- Kurum İhaleleri
- Doğrudan Teminler
- İhale Alarmı - Sınırsız
- İhale Takip - Sınırsız
- Çoklu Rapor Alıcısı
- Mobil Uygulama
- +
- İhale Sonuç İlanları
- İlansız İhale Sonuçları
- Sonuç Alarmları
- KİK Kararları
- Firma ve Rakip Analizleri
- Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
- İhale Öncesi Olası Rakipler
- İdare Analizleri
- Bütçe Tahminleri
- Yüklenicileri
- Yaklaşık Maliyet Analizleri
- Sektör Analizleri
- Sektördeki Öncü Firmalar
- İş Dağılımları
- Pazar Araştırmaları
- Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
- Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
- Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)