T.C.GAZİ ÜNİVERSİTESİ REKTÖRLÜĞÜ

Sağlık Kültür Ve Spor Dairesi Başkanlığı

DOĞRUDAN TEMİN FİYAT TEKLİFİ

Sayı : 57467122-934.01.07

İlan No : 11

Son Teklif Verme Tarih ve Saati : 04 Şubat 2014 günü saat 17:00’e kadar

Talep Eden Birim : Beslenme Birimi/4 Kalem Mutfak Malzemesi Alımı

Niteliği, Türü ve Miktarı : İşinin türü, niteliği ve miktarı ekli listede belirtilmiştir

Başkanlığımız birimlerinin ihtiyacı olan aşağıda detayları belirtilen mal/hizmet 4734 Sayılı Kamu İhale Kanunun 22. Maddesi (d) bendi gereğince satın alınacaktır. İstekliler mal/ hizmet için teklif formunu doldurup, İmzalı ve kaşeli olarak son teklif verme saatine kadar kapalı zarf içerisinde evrak bürosuna teslim edileceklerdir.

TESLİM VERME VE SATINALMAYA İLİŞKİN HUSUSLAR

1.Teklif form’unda teklifin süresi, teklif edilen bedeli rakam ile yazılmalı, üzerinde kazıntı ve düzetme bulunmamalıdır. Ad, Soyadı veya Ticaret Unvanı yazılmak suretiyle yetkili kişiler tarafından imzalanmış ve kaşelenmiş olmadır.

2.Teklif fiyatı TL (Türk Lirası) olarak verilip, birim fiyatları KDV hariç olarak verilmelidir.

3.Tekliflerin yazılı ve kapalı zarf içerinde olması (faks yolu ile gönderilen teklifler kabul edilmeyecektir) zorunludur.

4. Alımı yapılacak olan mal/ hizmete ait teknik şartnamedeki esasların tamamen okunup kabul edildiğine dair ibare teklif mektubu ekinde imzalanmış ve kaşelenmiş olarak verilmelidir.

5.Teklifler yetkili kişilerce imzalanmış olmalıdır. Gerekli görüldüğünde imza sirküleri eklenmelidir.

6.Teklif formunda malzemelerin teslim süreleri, şartnamede belirtilen esasları belirtilen ürünlerin, markaları ve ambalaj şekillerinin yazılması,

7.Teklif veren firmalar teknik şartnamedeki esasları veya idare tarafından belirlenen numunedeki özellikleri aynen kabul etmiş sayılır.

8.Teklif form’unda verilen fiyat, şartnamede bir süre yoksa otuz (30) takvim günü süreyle geçerli olacaktır.

9. Firmalar taahhüt edilen mal tesliminde şartnamede süre belirtilmedi ise firmaya tebliğ tarihinden itibaren en geç On takvim günü içerisinde Başkanlığımıza bağlı merkez depomuza teslim edilecektir.

10.Mal/Hizmet alımında teslim sürelerinde alımının peyder pey olması durumunda sözleşme imzalanacaktır. Firma ile sözleşme imzalanması halinde, sözleşme tutarının, % 09.48 (Binde 9,48) oranında sözleşme pulu bedeli firma tarafından sözleşme imzalanmadan önce bağlı bulunduğu vergi dairesine yatırılacaktır.

.

Eki: 1 Birim Fiyat Teklif Cetveli

2 Teknik Şartname

Adı - Soyadı / Ticaret Unvanı

Kaşe ve İmza

T.C.

GAZİ ÜNİVERSİTESİ

SAĞLIK KÜLTÜR VE SPOR DAİRESİ BAŞKANLIĞI

4 KALEM MUTFAK MALZEMESİ TEKNİK ŞARTNAMESİ

1. AHŞAP ÇÖP ŞİŞ

• Sağlığa zararsız ahşap malzemeden yapılmış olacaktır.

• Ucu et vs. gibi gıdaları delebilecek kadar sivri olacaktır.

• 15–20 cm uzunlukta olacaktır.

2. AHŞAP ADANA ŞİŞ

• Sağlığa zararsız ahşap malzemeden yapılmış olacaktır.

• Ucu et vs. gibi gıdaları delebilecek kadar sivri olacaktır.

• 20–25 cm uzunlukta olacaktır.

3. TOZ KREM ŞANTİ:

• Tarım ve Köy İşleri Bakanlığı tarafından onaylı olmalıdır.

• Kendine has renkte, kokuda, toz halinde, nemlenmemiş olacaktır.

• Ekşilik, acılık olmayacak, küfümsü, metalimsi, yanık tat olmayacaktır.

• Mikserle çırpıldığında kabarma kabiliyeti yüksek olacak, herhangi bir pütürlülük olmayacaktır. Yapı sonradan kendini bırakmamalıdır.

• 1000 g ’lık orijinal ambalajında olmalı, ambalaj üzerindeki işaretleme Gıda Kodeksi Yönetmeliğinin 9. bölümündeki gibi olmalıdır. Ambalajların üzerinde firma adı, adresi, cinsi,  bileşimi, üretim ve son kullanma tarihi yazılı olmalıdır.

4. YUFKA:

• Yufkalar ekstra undan yapılmış ve usulüne göre hazırlanmış olacaktır.

• Görünüş, renk, koku ve lezzeti normal olacak pişmeden evvel veya pişirildikten sonra herhangi bir gayri tabii veya fena kokulu, lezzet, acılık ve normal ekşilikte bulunmayacak görünüşleri mütecanis olacaktır

• Küflenmiş, kirlenmiş, , kurtlu, böcekli, pislikli vs kusurlu hallerden ari olacaktır.

• Yufkalar piyasada satılan iyi cinsler kalitesinde şekil, ebat ve inceliğinde olacaktır. Birbirine yapışmış yırtıklar parçalı ve kalın açılmış olmayacaktır. Ağızda çiğnendiğinde çatırtı yapmayacaktır.

• Ambalajlı olacak ve üzerinde firma adı, imal ve son kullanma tarihi olacaktır. Yufka, yürürlükte olan TS 10443’te tanımlandığı gibi olacaktır. Tip -2 yufka kalınlığı, 0.8 mm – 1,2 mm arasında olacaktır Rutubet miktarı, tuz miktarı(kuru maddede),kül miktarı(tuz hariç,kuru maddede),asit miktarı ve mikrobiyolojik kriterler, yürürlükte olan TS 10443’te belirtilen limitlere uygun olacaktır.Yufkalarda mikroorganizmalardan kaynaklanan toksin bulunmayacaktır.

• Üretici firma, böreklik yufkaya ait “Gıda Üretim Sertifikası” veya Gıda Üretim İzin Belgesi”ne sahip olacaktır. Bu belgenin aslının veya aslına uygunluğu noterce onaylanmış bir sureti muayeneler sırasında Muayene ve Kabul Komisyonuna verilecektir. Muayene esnasında ambalajların tasarım ve imalat hataları sebebiyle meydana gelebilecek kaza ve hasarlardan yüklenici sorumludur. Taşıma ve saklama süresince yufkaların özelliklerini koruyabilecek nitelikte yeni, temiz, kuru ve kokusuz, yağ emmeyen selofan, alüminyum, plastik esaslı ambalaj malzemesinden yapılmış olacaktır. Birim ambalajlara; yürürlükte olan “Türk Gıda Kodeksi Gıda Maddelerinin Genel Etiketleme ve Beslenme Yönünden Etiketleme Kuralları Tebliği”nde belirtilen etiketleme bilgileri okunaklı, silinmeyecek ve bozulmayacak şekilde yazılacak veya basılacaktır.