2023/23233 - 2023 Yılı (3 Aylık) Glütensiz Gıda

İhale No 2023/23233
Sektör Yiyecek, İçecek, Gıda Ürünleri
İdare İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İŞLETMELER MÜDÜRLÜĞÜ
İhale Tipi Mal Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli İstanbul
İşin İli İstanbul
Yayın Tarihi 24 Ocak 2023
İhale Tarihi 17 Şubat 2023 10:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

GLÜTENSİZ GIDA ÜRÜNLERİ SATIN ALINACAKTIR

İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İŞLETMELER ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ

2023 Yılı (3 Aylık) Glütensiz Gıda mal alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecek olup, teklifler sadece elektronik ortamda EKAP üzerinden alınacaktır.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İKN : 2023/23233
1-İdarenin
a) Adı : İSTANBUL BÜYÜKŞEHİR BELEDİYESİ İŞLETMELER ŞUBE MÜDÜRLÜĞÜ
b) Adresi : Akşemsettin Mahallesi Akşemsettin Bulvarı No:138 34080 Alibeyköy Eyüpsultan/İSTANBUL
c) Telefon ve faks numarası : 212 600 95 00 - 212 600 95 07
ç) İhale dokümanının görülebileceği ve e-imza kullanılarak indirilebileceği internet sayfası : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu mal alımın

a) Adı : 2023 Yılı (3 Aylık) Glütensiz Gıda
b) Niteliği, türü ve miktarı : 107 Kalem - 2023 Yılı (3 Aylık) Glütensiz Gıda Alımı İşi
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
c) Yapılacağı/teslim edileceği yer : Teslim noktaları teknik şartnamelerde belirtilmiştir. İdare, yıl içinde listede yer alanlar haricinde de mal ve hizmet alım noktalarını yükleniciye bildirme hakkına sahiptir.
ç) Süresi/teslim tarihi : Sözleşme imzalandığı günü takip eden gün işe başlanılacaktır. Alınacak malların teslimi günlük, haftalık ve aylık şeklinde, malın miktarına ve özelliğine göre İşletmeler Şube Müdürlüğünce, sözleşmenin yürütülmesi sırasında periyotlar halinde istenecektir. Mallar, Sözleşmede belirtilen teslim noktalarına, sözleşme bitim süresine kadar (sipariş geçildikçe) teslim edilecektir. Malların tesliminde Teknik Şartnamelerin Diğer Şartlar Bölümündeki Malların teslim programındaki şartlara uyulacaktır. Teslimatlar idareye şartnamelere uygun olarak kullanıma hazır vaziyette "Taşınır Geçici Alındı Belgesi" karşılığında işe başlama tarihi ile 31.05.2023 tarihleri arasında yapılacaktır.
d) İşe başlama tarihi : Sözleşme imzalandığı günü takip eden gün işe başlanılacaktır.


3-İhalenin

a) İhale (son teklif verme) tarih ve saati : 17.02.2023 - 10:00
b) İhale komisyonunun toplantı yeri (e-tekliflerin açılacağı adres) : İstanbul Büyükşehir Belediyesi Hizmet Binası İhale İşleri Şube Müdürlüğü, İhale Salonu Osmaniye Mah. Çobançeşme Koşuyolu Bulvarı No:5 Kat:4 Bakırköy/İstanbul


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İsteklilerin ihaleye katılabilmeleri için aşağıda sayılan belgeler ve yeterlik kriterleri ile fiyat dışı unsurlara ilişkin bilgileri e-teklifleri kapsamında beyan etmeleri gerekmektedir.
4.1.1.3. İhale konusu malın satış faaliyetinin yerine getirilebilmesi için ilgili mevzuat gereğince alınması zorunlu izin, ruhsat veya faaliyet belgesi veya belgelerine ilişkin bilgiler:

Şarküteri kısmı için, istekliler imalatçı ise kendi adına Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan Et Ürünleri Üreten İşletmeler’e ait “İşleme Tesisi” İşletme Onay Belgesini; imalatçı değil ise, imalatçı firmayla yapılmış “yetkili satıcı belgesi veya yetki belgesi veya bayilik belgesi” ile birlikte imalatçı firmanın Et Ürünleri Üreten İşletmeler’e ait “İşleme Tesisi” İşletme Onay Belgesini yeterlik bilgileri tablosunda beyan edeceklerdir. 

Dondurma kısmı için, üretiminde çiğ süt kullanan istekliler imalatçı ise, kendi adına Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan Çiğ Süt ve Süt Ürünleri İşletmeleri’ne ait “Süt İşleme Tesisi” İşletme Onay Belgesini; imalatçı değil ise, imalatçı firmayla yapılmış “yetkili satıcılık belgesi veya yetki belgesi veya bayilik belgesi” ile birlikte imalatçı firmanın Tarım ve Orman Bakanlığı’ndan alınan Çiğ Süt ve Süt Ürünleri İşletmeleri’ne ait “Süt İşleme Tesisi” İşletme Onay Belgesini yeterlik bilgileri tablosunda beyan edeceklerdir.

Dondurma üretiminde pastörize süt kullanan ve glütensiz gıda alımı ihalesinin diğer tüm kısımları için istekliler imalatçı ise, Gıda İşletmelerinin Kayıt ve Onay İşlemlerine Dair Yönetmelik’in Ek-14’ünde belirtilen, İl/İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü tarafından verilen, ihale tarihi itibariyle geçerliliği bulunan, istekli adına düzenlenmiş, faaliyet konusu:

1- Gıda üretimi yapan işletmeler,

2- Depo, gıda satış ve diğer perakende faaliyet gösteren işletmeler,

3- Toplu tüketim işletmeler olan “İşletme Kayıt Belgesi”nden en az birini yeterlik bilgileri tablosunda beyan edeceklerdir.

İmalatçı değil ise, imalatçı firmayla yapılmış “yetkili satıcı belgesi veya yetki belgesi veya bayilik belgesi” ile birlikte imalatçı firmaya ait yukarıda belirtilen İşletme Kayıt Belgelerinden en az birini yeterlik bilgileri tablosunda beyan edeceklerdir.


4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren bilgiler;
4.1.2.1. Tüzel kişilerde; isteklilerin yönetimindeki görevliler ile ilgisine göre, ortaklar ve ortaklık oranlarına (halka arz edilen hisseler hariç)/üyelerine/kurucularına ilişkin bilgiler idarece EKAP’tan alınır.
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat bilgileri.
4.1.5 İhale konusu alımın tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
İdare tarafından ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir.
4.3. Mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
İdare tarafından mesleki ve teknik yeterliğe ilişkin kriter belirtilmemiştir.


5. Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhale yerli ve yabancı tüm isteklilere açıktır.

7. İhale dokümanı EKAP üzerinden bedelsiz olarak görülebilir. Ancak, ihaleye teklif verecek olanların, e-imza kullanarak EKAP üzerinden ihale dokümanını indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, EKAP üzerinden elektronik ortamda hazırlandıktan sonra, e-imza ile imzalanarak, teklife ilişkin e-anahtar ile birlikte ihale tarih ve saatine kadar EKAP üzerinden gönderilecektir.

9. İstekliler tekliflerini, her bir iş kaleminin miktarı ile bu iş kalemleri için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden teklif birim fiyat şeklinde verilecektir. İhale sonucunda, üzerine ihale yapılan istekli ile birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.


10. Bu ihalede, kısmı teklif verilebilir.

11. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

12. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

13. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 90 (Doksan) takvim günüdür.

14.Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

15. Diğer hususlar:
Teklif fiyatı ihale komisyonu tarafından aşırı düşük olarak tespit edilen isteklilerden Kanunun 38 inci maddesine göre açıklama istenecektir.

Cetvel Adı Miktar Birim
KAVURMA (Glütensiz, 80 gram) 150 kilogram
PASTIRMA (Glütensiz, Çemensiz, Dilimlenmiş) 30 kilogram
SALAM (Glütensiz, Dilimlenmiş) 300 kilogram
SOSİS (Glütensiz) 100 kilogram
SUCUK (Glütensiz, Isıl İşlem Görmüş, Dilimlenmiş) 150 kilogram
SUCUK (Glütensiz, Klasik Tip Türk Sucuğu) 300 kilogram
UN (Glütensiz) 750 kilogram
HARDAL (Glütensiz, 300-500 g, Sıkma Ambalaj) 10 kilogram
HİNDİSTAN CEVİZİ UNU (Glütensiz) 25 kilogram
KARABUĞDAY (Glütensiz, Tane) 75 kilogram
KARABUĞDAY UNU (Glütensiz, Çiğ) 1.000 kilogram
KARNIYARIK OTU (Psyllium) TOZU (Glütensiz) 100 kilogram
KİNOA UNU (Glütensiz) 25 kilogram
KETÇAP (Glütensiz, 300-600 g, Sıkma Ambalaj) 10 kilogram
KETÇAP (Glütensiz, Kova, 5-9 kg) 50 kilogram
KETÇAP (Glütensiz, Tek Kullanımlık ,10-15 g/adet) 40.000 adet
MAKARNA (Glütensiz, Penne/Kalem) 100 kilogram
MAYONEZ (Glütensiz, 300-600 g, Sıkma Ambalaj) 10 kilogram
MAYONEZ (Glütensiz, Kova, 5-9 kg) 50 kilogram
MAYONEZ (Glütensiz, Tek Kullanımlık, 9-15 g/adet) 40.000 adet
MISIR UNU (Glütensiz) 500 kilogram
NAR EKŞİSİ (Glütensiz, 1/1) 50 litre
PİKNİK KAKAOLU FINDIK KREMASI (Glütensiz, 20 g/adet) 6.000 adet
SOS (Glütensiz, Acı Sos, Chili) 10 litre
SOS (Glütensiz, Salata Sosu, Tek Kullanımlık) (10 g/adet) 8.500 adet
SOS (Glütensiz, Soya Sosu ,1/1) 50 litre
EKMEK ÇEŞİTLERİ İÇİN TOZ KATKI MADDESİ (Glütensiz) 10 kilogram
JÖLE (Glütensiz, Pasta İçin Soğuk Jöle) 175 kilogram
KABARTMA TOZU (Glütensiz) 15 kilogram
KAKAO (Glütensiz, Toz) 75 kilogram
KATKI MADDESİ (Glütensiz, Pandispanya ve Kek İçin) 20 kilogram
KESTANE ŞEKERİ (Glütensiz, Püre) (5/1) 40 adet
KURU MAYA (Glütensiz, 100 g/paket) 5 paket
LOKUM (Glütensiz) 100 kilogram
MAYA (Glütensiz, Yaş Maya) 50 kilogram
MISIR İRMİĞİ (Glütensiz) 50 kilogram
MISIR NİŞASTASI (Glütensiz) 200 kilogram
PATATES NİŞASTASI (Glütensiz) 10 kilogram
PASTA ÇEŞİTLERİNDE KULLANILAN TOZ KARIŞIM (Glütensiz) (Vanilya, Frambuaz, Limon, Kakao, Tiramisin) 125 kilogram
PASTA DOLGUSU (Glütensiz, Sütlü Karamel) 5 kilogram
PİRİNÇ UNU (Glütensiz) 50 kilogram
PUDRA ŞEKERİ (Glütensiz) 75 kilogram
SALEP (Glütensiz, Yerli Yumru Salep, 1.Kalite, Dağ Ürünü) 10 kilogram
SIVI ŞANTİ (Glütensiz, 1/1 UHT) 500 adet
SOĞUK PASTA KREMASI İÇİN TOZ KARIŞIM (Glütensiz) 100 kilogram
SPREY TAVA YAĞI (Glütensiz, 400-600 ml/adet) 50 litre
TOZ ŞANTİ (Glütensiz) 75 kilogram
VANİLİN (Glütensiz, Şekerli) 3 kilogram
VANİLİN (Glütensiz, Şekersiz) 2 kilogram
YAPRAK JELATİN (Glütensiz, Yasal İzinli) 5 kilogram
BEYAZ BİBER (Glütensiz) 15 kilogram
BİBER (Glütensiz, Toz Karabiber) 25 kilogram
BİBER (Glütensiz, Kırmızı Pul Biber, Acı) 45 kilogram
BİBER (Glütensiz, Kırmızı Toz Biber) 40 kilogram
BİBER (Glütensiz, Tane Karabiber) 5 kilogram
ÇÖREK OTU (Glütensiz) 5 kilogram
DEFNE YAPRAĞI (Glütensiz, Bütün) 1 kilogram
HİNDİSTAN CEVİZİ (Glütensiz, Rende) 35 kilogram
KAKULE (Glütensiz) 3 kilogram
KARANFİL (Glütensiz) 3 kilogram
KARBONAT (Glütensiz) 25 kilogram
KEKİK (Glütensiz) 8 kilogram
KİMYON (Glütensiz, Toz) 30 kilogram
KUŞ ÜZÜMÜ (Glütensiz) 10 kilogram
LİMON TUZU (Glütensiz) 5 kilogram
MAHLEP (Glütensiz) 8 kilogram
MUSKAT (Glütensiz, Küçük Hindistan Cevizi, 250 g/paket) 1 kilogram
NANE (Glütensiz, Kuru) 10 kilogram
PİKNİK KARABİBER (Glütensiz, Tek Kullanımlık) 3 kilogram
PİKNİK KIRMIZI PUL BİBER (Glütensiz, Tek Kullanımlık) 3 kilogram
PİKNİK NANE (Glütensiz, Tek Kullanımlık) 2 kilogram
SARIMSAK (Glütensiz, Toz Sarımsak) 3 kilogram
SOĞAN TOZU (Glütensiz) 5 kilogram
SUSAM (Glütensiz, 5 kg/paket) 25 kilogram
TARÇIN (Glütensiz, Kabuk) 5 kilogram
TARÇIN (Glütensiz, Öğütülmüş) 5 kilogram
YENİBAHAR (Glütensiz) 5 kilogram
ZENCEFİL (Glütensiz, Toz) 5 kilogram
ZERDEÇAL (Glütensiz, Toz) 5 kilogram
BADEM (Glütensiz, 12 Numara, İç Badem, Soyulmuş Beyaz) 15 kilogram
CEVİZ (Glütensiz, İç, Yarım, Kelebek) 300 kilogram
CEVİZ (Glütensiz, İç, Kırık,Pirinç) 75 kilogram
FINDIK (Glütensiz, İç, Bütün) 25 kilogram
FINDIK (Glütensiz, File) 25 kilogram
FINDIK (Glütensiz, Pirinç) 75 kilogram
FINDIK (Glütensiz, Toz) 100 kilogram
FISTIK (Glütensiz, Boz Yeşil, Kuşboku) 25 kilogram
FISTIK (Bütün) (Glütensiz, Kırmızı Kabuklu İç Yeşil Antep Fıstığı) 15 kilogram
FISTIK (File) (Glütensiz, İç Yeşil Antep Fıstığından Hazırlanmış) 15 kilogram
FISTIK (Pirinç) (Glütensiz, Boz Yeşil Kuşboku Fıstıktan Hazırlanmış) 50 kilogram
FISTIK (Yer Fıstığı) (Glütensiz, Soyulmuş, Tuzsuz, Beyaz) 13 kilogram
İNCİR (Glütensiz, İşlenmiş Kuru İncir, İri Boy) 25 kilogram
KAYISI (Glütensiz, Kükürtlenmiş Kuru Kayısı, Jumbo, 85-95 adet/kg) 1.000 kilogram
KURU ÜZÜM (Glütensiz) 50 kilogram
KURU YABAN MERSİNİ (Glütensiz) 15 kilogram
ÇİKOLATA (Glütensiz, Bitter, Damla) (En Az %50 Kakao Kuru Maddesi) 25 kilogram
ÇİKOLATA (Glütensiz, Bitter, Kuvertür) (En Az %60 Kakao Kuru Maddesi) 300 kilogram
ÇİKOLATA (Glütensiz, Fildişi, Damla) 35 kilogram
ÇİKOLATA (Glütensiz, Fildişi, Kuvertür) 35 kilogram
GLÜTENSİZ EKMEK (Hamburger, 85 g/adet) 850 kilogram
GLÜTENSİZ EKMEK (Tortilla ekmeği, 18-22 cm) 240 kilogram
GLÜTENSİZ EKMEK (Tost Ekmeği, Dilimlenmiş, Baton) 850 kilogram
GLÜTENSİZ EKMEK (40 gramlık 2 dilim veya 80 gramlık dilimlenmemiş ekmek) 25 kilogram
GLÜTENSİZ KARABUĞDAYLI LAVAŞ 280 kilogram
GLÜTENSİZ PİZZA TABANI (22 cm) 6.000 adet
Vakumlu Kesme Dilim Dondurma (Glütensiz, 55 g (±5 g) /adet) 500 kilogram
Baskılı Kase Dondurma (Glütensiz, 100 g/adet) 500 kilogram

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)