2021/30662 - 2021 Yılı 10 Aylık Mamul Yemek

İhale No 2021/30662
Sektör Yemek Üretimi, Kantin İşletme ve Catering Servis Hizmetleri
İdare Bartın 75.Yıl Huzurevi Müdürlüğü
İhale Tipi Hizmet Alımı
İhale Usulü Açık İhale
İhale İli Bartın
İşin İli Bartın
Yayın Tarihi 26 Ocak 2021
İhale Tarihi 18 Şubat 2021 14:00

Temel

1.500 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Kamu İhaleleri
  • E-İhaleler
  • İlanlı, İlansız Tüm İhaleler
  • Doğrudan Temin İhaleleri
  • Sınırsız İhale Takibi
  • Sınırsız İhale Alarmı
  • Günlük İhale Raporu

Kurumsal

3.000 / 1 yıl
(KDV Hariç...)
  • Temel Paket Dahil
  • AB İhaleleri
  • İhale Sonuçları
  • Kazanan Firmalar
  • İhale Arşivi
  • KİK Kararları
  • Yasaklı Firma Sorgulama

YEMEK HİZMETİ ALINACAKTIR

HUZUREVİ MÜDÜRLÜĞÜ-75.YIL AİLE, ÇALIŞMA VE SOSYAL HİZMETLER BAKANLIĞI BAKAN YARDIMCILIKLARI

2021 YILI 10 AYLIK MAMUL YEMEK hizmet alımı 4734 sayılı Kamu İhale Kanununun 19 uncu maddesine göre açık ihale usulü ile ihale edilecektir.  İhaleye ilişkin ayrıntılı bilgiler aşağıda yer almaktadır:

İhale Kayıt Numarası : 2021/30662

1-İdarenin

a) Adresi : TUNA MAHALLESI -2 NOLU ÇEVRE YOLU- TÜRBE SOKAK NO: 153 74100 BARTIN MERKEZ/BARTIN
b) Telefon ve faks numarası : 3782284260 - 3782284261
c) Elektronik Posta Adresi : bartin75yilhuzurevi@aile.gov.tr
ç) İhale dokümanının görülebileceği internet adresi : https://ekap.kik.gov.tr/EKAP/


2-İhale konusu hizmetin

a) Niteliği, türü ve miktarı : Çocuk Evleri Koord. Mrkz. Müd. 21504 öğün, Bartın Gündüzlü Bakım Reh. ve Aile Dan. Mrkz Müdürlüğü 11040 öğün, 75. Yıl Huzurevi Müdürlüğü 62152 öğün, Kadın Konukevi Müdürlüğü 16472 MİKA-DER Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü 1440 öğün Mamul Yemek Alm.
Ayrıntılı bilgiye EKAP’ta yer alan ihale dokümanı içinde bulunan idari şartnameden ulaşılabilir.
b) Yapılacağı yer : Bartın 75. Yıl Huzurevi Müdürlüğü; Çocuk Evleri Koordinasyon Merkezi Müdürlüğü; Kadın Konukevi Müdürlüğü, Gündüzlü Bakım Rehabilitasyon ve Aile Danışma Merkezi Müdürlüğü MİKA-DER Çocuk Evleri Sitesi Müdürlüğü
c) Süresi : İşe başlama tarihi 01.03.2021, işin bitiş tarihi 31.12.2021


3- İhalenin

a) Yapılacağı yer : Demirciler Mah. Aligama Sok. No: 3 Merkez/BARTIN
b) Tarihi ve saati : 18.02.2021 - 14:00


4. İhaleye katılabilme şartları ve istenilen belgeler ile yeterlik değerlendirmesinde uygulanacak kriterler:
4.1. İhaleye katılma şartları ve istenilen belgeler:
4.1.1.3. İhale konusu işin yerine getirilmesi için alınması zorunlu olan ve ilgili mevzuatında o iş için özel olarak düzenlenen sicil, izin, ruhsat vb. belgeler,

Gıda Üretim İzin Belgesi veya İşletme Kayıt Belgesi


4.1.2. Teklif vermeye yetkili olduğunu gösteren İmza Beyannamesi veya İmza Sirküleri;
4.1.2.1. Gerçek kişi olması halinde, noter tasdikli imza beyannamesi,
4.1.2.2. Tüzel kişi olması halinde, İdari Şartname ekinde yer alan Tüzel Kişilerde Ortaklık Bilgilerine ve Yönetimdeki Görevlilere İlişkin Son Durumu Gösterir Belge ile tüzel kişiliğin noter tasdikli imza sirküleri,
4.1.3. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen teklif mektubu.
4.1.4. Şekli ve içeriği İdari Şartnamede belirlenen geçici teminat.
4.1.5 İhale konusu işin tamamı veya bir kısmı alt yüklenicilere yaptırılamaz.
4.1.6 Tüzel kişi tarafından iş deneyimini göstermek üzere sunulan belgenin, tüzel kişiliğin yarısından fazla hissesine sahip ortağına ait olması halinde, ticaret ve sanayi odası/ticaret odası bünyesinde bulunan ticaret sicil memurlukları veya yeminli mali müşavir ya da serbest muhasebeci mali müşavir tarafından ilk ilan tarihinden sonra düzenlenen ve düzenlendiği tarihten geriye doğru son bir yıldır kesintisiz olarak bu şartın korunduğunu gösteren, standart forma uygun belge,

4.2. Ekonomik ve mali yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.2.1. İsteklinin ihalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait yıl sonu bilançosu veya eşdeğer belgeleri:
a) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olan istekliler yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini,
b) İlgili mevzuatı uyarınca bilançosunu yayımlatma zorunluluğu olmayan istekliler, yıl sonu bilançosunu veya bilançonun gerekli kriterlerin sağlandığını gösteren bölümlerini ya da bu kriterlerin sağlandığını göstermek üzere yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir tarafından standart forma uygun olarak düzenlenen belgeyi sunar,
Sunulan bilanço veya eşdeğer belgelerde;
a) Cari oranın (dönen varlıklar / kısa vadeli borçlar) en az 0,75 olması,
b) Öz kaynak oranının (öz kaynaklar/ toplam aktif) en az 0,15 olması,
c) Kısa vadeli banka borçlarının öz kaynaklara oranının 0,50’den küçük olması, yeterlik kriterleridir ve bu üç kriter birlikte aranır.
Yukarıda belirtilen kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde, son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
Serbest meslek erbabının vereceği, ilgili mevzuatına göre düzenlenmiş ve onaylanmış serbest meslek kazanç defteri özetinde gösterilen değerlere göre, son yıla ait toplam gelirin toplam gidere oranının veya son iki yıla ait gelir ve giderlerin parasal tutarlarının ortalaması üzerinden bulunacak oranın en az (1,25) olması şartı aranır. Serbest meslek kazanç defteri özetinin yeminli mali müşavir veya serbest muhasebeci mali müşavir ya da vergi dairesince onaylı olması gerekir.
İhale veya son başvuru tarihi yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait belgelerini sunmayanlar, iki önceki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu belgelerde yeterlik kriterini sağlayamayanlar ise iki önceki yılın belgeleri ile üç önceki yılın belgelerini sunabilirler. Bu durumda, belgeleri sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.2.2. İş hacmini gösteren belgeler:
a) İhalenin yapıldığı yıldan önceki yıla ait toplam ciroyu gösteren gelir tablosu,
b) Hizmet işleri ile ilgili ciro tutarını gösteren belgeler,
Bu belgelerden birinin sunulması yeterlidir.
Toplam cironun teklif edilen bedelin %25'inden , hizmet işleri ile ilgili cironun ise teklif edilen bedelin %15'inden az olmaması gerekir. Bu kriterlerden herhangi birini sağlayan ve sağladığı kritere ilişkin belgeyi sunan istekli yeterli kabul edilir.
Bu kriterleri bir önceki yılda sağlayamayanlar, son iki yıla ait belgelerini sunabilirler. Bu takdirde son iki yılın parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanamadığına bakılır.

Yılın ilk dört ayında olan ihalelerde, bir önceki yıla ait gelir tablosunu sunmayanlar, iki önceki yılın gelir tablosunu sunabilirler. Bu gelir tablosunun yeterlik kriterini sağlayamaması halinde, iki önceki yılın ve üç önceki yılın gelir tabloları sunulabilir. Bu durumda, gelir tabloları sunulan yılların parasal tutarlarının ortalaması üzerinden yeterlik kriterlerinin sağlanıp sağlanmadığına bakılır.
4.3. Mesleki ve Teknik yeterliğe ilişkin belgeler ve bu belgelerin taşıması gereken kriterler:
4.3.1. İş deneyimini gösteren belgeler:
Son beş yıl içinde bedel içeren bir sözleşme kapsamında kabul işlemleri tamamlanan ve teklif edilen bedelin % 50 oranından az olmamak üzere, ihale konusu iş veya benzer işlere ilişkin iş deneyimini gösteren belgeler veya teknolojik ürün deneyim belgesi.
4.3.2. Makine, teçhizat ve diğer ekipmana ait belgeler ve kapasite raporu:

7.5.2.

Toplam 12 ayda alınacak yemek için günlük ortalama 150 öğün ana yemek ve 150 adet kahvaltı üretim kapasitesine sahip olduğuna dair kapasite raporunu ihale dosyasında sunulması zorunludur.

4.3.3. Kalite ve standarda ilişkin belgeler:

7.5.3.

TSE'den Alınmış TS 13075 Hizmet Yeterlilik Belgesi
TSE'den Alınmış TS 8985 Hizmet Yeterlilik Belgesi

Kalite yönetim sistem belgesi


Kalite yönetim sistem belgesi Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edilen belgelendirme kuruluşları veya Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu belgelendirme kuruluşlarının, Uluslararası Akreditasyon Forumu Karşılıklı Tanınma Antlaşmasında yer alan ulusal akreditasyon kurumlarınca akredite edilmiş belgelendirme kuruluşu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. İhale tarihi veya bu tarihten önceki bir yıl içinde alınan teyit yazıları geçerlidir. Ancak, Türk Akreditasyon Kurumu tarafından akredite edildiği duyurulan belgelendirme kuruluşları tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu belgenin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.
İş ortaklıklarında, ortaklardan birinin istenilen belgeyi sunması yeterlidir.
Deney laboratuvarlarının kalite yeterliğine ilişkin belgelerin Türk Akreditasyon Kurumu veya Uluslararası Laboratuvar Akreditasyon İşbirliği Karşılıklı Tanınma Anlaşmasında yer alan akreditasyon kurumları tarafından düzenlenmesi zorunludur. Bu akreditasyon kurumlarının Uluslararası Laboratuvar Akreditasyon İşbirliği Karşılıklı Tanınma Anlaşmasında yer alan akreditasyon kurumu olduklarının ve bu kuruluşlarca düzenlenen belgelerin geçerliliğini sürdürdüğünün, Türk Akreditasyon Kurumundan alınacak bir yazı ile teyit edilmesi gerekir. Teyit yazısı, ihale veya son başvuru tarihinde geçerli olması koşuluyla düzenlendiği tarihten itibaren bir yıl süreyle kullanılabilir. Ancak Türk Akreditasyon Kurumu tarafından düzenlenen ve TÜRKAK Akreditasyon Markası taşıyan belge ve sertifikalar için Türk Akreditasyon Kurumundan teyit alınması zorunlu değildir. Bu belgenin ihale tarihinde geçerli olması yeterlidir.
İş ortaklıklarında, ortaklardan birinin istenilen belgeyi sunması yeterlidir.
4.4. Bu ihalede benzer iş olarak kabul edilecek işler:
4.4.1.

Bu ihalede benzer iş olarak kamuda veya özel sektörde yemek pişirme, dağıtım ve sonrası hizmetler benzer iş olarak kabul edilecektir.


5.Ekonomik açıdan en avantajlı teklif sadece fiyat esasına göre belirlenecektir.

6. İhaleye sadece yerli istekliler katılabilecektir.

7. İhale dokümanının görülmesi:
7.1. İhale dokümanı, idarenin adresinde görülebilir.
7.2. İhaleye teklif verecek olanların ihale dokümanını EKAP üzerinden e-imza kullanarak indirmeleri zorunludur.

8. Teklifler, ihale tarih ve saatine kadar Demirciler Mah. Aligama Sok. No: 3 Merkez/BARTIN adresine elden teslim edilebileceği gibi, aynı adrese iadeli taahhütlü posta vasıtasıyla da gönderilebilir.

9. İstekliler tekliflerini, Birim fiyatlar üzerinden vereceklerdir. İhale sonucu üzerine ihale yapılan istekliyle, her bir iş kaleminin miktarı ile bu kalemler için teklif edilen birim fiyatların çarpımı sonucu bulunan toplam bedel üzerinden birim fiyat sözleşme imzalanacaktır.
Bu ihalede, işin tamamı için teklif verilecektir.

10. İstekliler teklif ettikleri bedelin %3’ünden az olmamak üzere kendi belirleyecekleri tutarda geçici teminat vereceklerdir.

11. Verilen tekliflerin geçerlilik süresi, ihale tarihinden itibaren 120 (YüzYirmi) takvim günüdür.

12. Konsorsiyum olarak ihaleye teklif verilemez.

13. Bu ihalede elektronik eksiltme yapılmayacaktır.

14.Diğer hususlar:
İhale, Kanunun 38 inci maddesinde öngörülen açıklama istenmeksizin ekonomik açıdan en avantajlı teklif üzerinde bırakılacaktır.

Cetvel Adı Miktar Birim
1-2 Yaş Kahvaltı 612 öğün
1-2 Yaş Öğle Yemeği 612 öğün
1-2 Yaş Akşam Yemeği 612 öğün
1-2 Yaş Ara Öğün 1.836 öğün
3-6 Yaş Kahvaltı 612 öğün
3-6 Yaş Öğle Yemeği 612 öğün
3-6 Yaş Akşam Yemeği 612 öğün
3-6 Yaş Ara Öğün 1.836 öğün
7-12 Yaş Kahvaltı 612 öğün
7-12 Yaş Öğle Yemeği 612 öğün
7-12 Yaş Akşam Yemeği 612 öğün
7-12 Yaş Ara Öğün 1.224 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı 1.530 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği 1.530 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği 1.530 öğün
13+ Yaş Üstü Ara Öğün 3.060 öğün
Özel Gün Menüsü (kişi x 2 katı dır) 300 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı (Nöbetci Personel) 306 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı (İşçi Personeli) 612 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği (Nöbetci Personel) 90 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği (İşçi Personeli) 918 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği (Nöbetci ) 306 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği (İşçi Personeli) 918 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği 3.600 öğün
13+ Yaş Üstü Ara Öğün 7.200 öğün
Özel Gün Menüsü (kişi x 2 katı dır) 240 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği (Kadrolu Personel) 1.440 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı 13.770 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği 13.770 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği 13.770 öğün
13+ Yaş Üstü Ara Öğün 13.770 öğün
Özel Gün Menüsü (kişi x 2 katı dır) 900 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı (İşçi Personeli) 1.530 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği (Kadrolu Personel) 880 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği (İşçi Personeli) 1.530 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği (İşçi Personeli) 1.530 öğün
1-2 Yaş Kahvaltı 306 öğün
1-2 Yaş Öğle Yemeği 306 öğün
1-2 Yaş Akşam Yemeği 306 öğün
1-2 Yaş Ara Öğün 612 öğün
3-6 Yaş Kahvaltı 306 öğün
3-6 Yaş Öğle Yemeği 306 öğün
3-6 Yaş Akşam Yemeği 306 öğün
3-6 Yaş Ara Öğün 612 öğün
7-12 Yaş Kahvaltı 306 öğün
7-12 Yaş Öğle Yemeği 306 öğün
7-12 Yaş Akşam Yemeği 306 öğün
7-12 Yaş Ara Öğün 612 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı 2.754 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği 2.754 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği 2.754 öğün
13+ Yaş Üstü Kahvaltı (İşçi Personeli) 306 öğün
13+ Yaş Üstü Öğle Yemeği (İşçi Personeli) 880 öğün
13+ Yaş Üstü Akşam Yemeği (İşçi Personeli) 612 öğün

Temel

500 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama

Kurumsal

1000 / 1 yıl
  • EKAP İhaleleri
  • Kurum İhaleleri
  • Doğrudan Teminler
  • İhale Alarmı - Sınırsız
  • İhale Takip - Sınırsız
  • Çoklu Rapor Alıcısı
  • Mobil Uygulama
  • +
  • İhale Sonuç İlanları
  • İlansız İhale Sonuçları
  • Sonuç Alarmları
  • KİK Kararları
  • Firma ve Rakip Analizleri
  • Müşteriler, İş Bitirme Bilgileri, Kırım Oranları
  • İhale Öncesi Olası Rakipler
  • İdare Analizleri
  • Bütçe Tahminleri
  • Yüklenicileri
  • Yaklaşık Maliyet Analizleri
  • Sektör Analizleri
  • Sektördeki Öncü Firmalar
  • İş Dağılımları
  • Pazar Araştırmaları
  • Üst Yüklenici ve Alt Yüklenici Araştırması
  • Rakip/Firma – İdare – Sektör Özel Takibi
  • Haftalık İstihbarat Raporu (PDF)