13 Kalem Mutfak Malzeme Alımı İşi

BES GÖZLÜ KÖPÜK TABAK TEKNİK ŞARTNAMESİ

ı. Tüketici grubunu uyarmayı gerektirecek bir birleşen ihtiva etmemelidir.

2.   Genleştirilmiş polistiren sert köpükten üretilmiş, gıda satışı yapılan yerlerde kullanımı tercih edilen, sağlığa zararsız bir ambalaj olmalıdır.

3.   Tabak; 270 x 355 x 40 mm ve 100 adetlik paketler halinde olmalıdır.

4.   Migrasyon değeri 10 mg/ dm2’yi geçmemeli ve renk maddesi sağlığa zararlı olmamalıdır.

5.   Limit üstü patojen mikroorganizma içermemelidir.

6.   Kendine has renk ve kokada, yabancı madde içermeyen, temiz görünümlü, düzgün yapıda ve sağlam olmalıdır.

7.   Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilmiş olmalıdır.

PLASTİK LIX ıs ASIK TEKNİK ŞARTNAMESİ

ı. Tüketici grubunu uyarmayı gerektirecek bir birleşen ihtiva etmemeli ve polistrenden imal edilmiş olmalıdır.

2. Kaşık; 178 mm ve 117 gr /pk ve 25 adetlik paketler halinde olmalıdır.

3 Migrasyon değeri 10 mg/' dm2’yi geçmemeli ve renk maddesi sağlığa zararlı olmamalıdır.

4.   Limit üstü patojen mikroorganizma içermemelidir.

5.   Kendine has renk ve kokuda, yabancı madde içermeyen, temiz görünümlü, düzgün yapıda ve sağlam olmalıdır.

6.   Türk Gıda Kodeksi’ne uygun olarak üretilmiş olmalıdır.

İrfan SOKKAYÂ I Aşçı • ı/

t/

STREÇ FİLM:

1.   En geııel streç film malzemesi lineer düşük yoğunluklu polietilenden olmalıdır.

2.   Strcç film %100-%300 civarında gerilme payına sahip olmalıdır.

3.   45 CM Cninde 300 mt uzunluğunda olacaktır.

' r

ı

AA'

4- $EFFAF PET BARDAK (SERT)

1.    Tarım ve Köy işleri Bakanlığının izni ile üretilmiş olduğu, yiyecek içecekte kullanılabilir işareti ve imal edildiği ham madde ürünün üzerinde belirtilecektir.

2.    Tamamen şeffaf renxte olacaktır.

3.    Yapımında hurda malzeme kullanılmayacaktır.

4.    150-200 mİ sıvı alacak kapasitede olacaktır. Sıcaklığa dayanıklı, ek yerlerinden sındırmayacak özellikte olacaktır.

BÜYÜK BOY BIÇAK- Paslanmaz çelik olmalıdır.

Bıçak plastik saplı olmalıdır.

Mutfakta kullanılmak üzere büyük boy olmalıdır. Numuneye göre sipariş verilecektir.

*

5.      Sap ve ağız birbirine sağlam bir şekilde tutturulmuş olmalıdır. Ağız kısmı sap kısmıyla alttan desteklenmelidir. Sap kısmı asabilmek için kancalı olmalıdır.

6.      2 yıl garanti kapsamında olmalıdır.

7.     TS,CE,TS£ belgelerinden birine sahip olmalıdır.

8.      Numune getirilmeli

9.              Numune komisyonca beğenildiği taktirde alımına gidilmeli

10.  Garanti kapsamı bitmeyen ve kullanımda olan ürünün; kullanımdan soma fabrikasyon ve şartnameye uymayan maddelerine karşın herhangi bir defarmasyon karşısında ürün firma tarafından garanti kapsamında hastaneden herhangi bir ücret talep etmeden 3 iş günü içerisinde yenisi ile değiştirmeyi kabul etmelidir.Garanti ve servis bakım süresi uzaması halinde malı satan firma ürün fabrikadan (garanti) den gelinceye kadar hizmetin aksamaması için yerine konsiye malzeme bırakacaktır.

SANAYİ TİP MUTFAK ROBOTU

1.     Paslanmaz çelik ve sanayi tip olmalıdır.

2.     Kolay sökülüp takılmalıdır.

3.     Temizliği kolay yapılmalı

4.     En az 5 bıçaklı olmalı.

5.     Tek hızlı 1500 rpm olmalı

6.     Motor şaftı paslanmaz çelik olmalı

7.     Motor gücü en az 550 w 1500 devir/dk olmalı

8.     Manyetik emniyet sistemi ve motor freni olmalı

9.     saplı öğütücü haznesi en az 2.9 İt olmalı üst limit sınırsız olmalı

10.  CE belgeli olmalı

11.2 yıl garanti kapsamında olmalı

11.   Emniyet açısından türünün en iyisi olmalı

12.   Numune getirilmeli

13.   Numune komisyonca beğenildiği taktirde alımına gidilmeli

NOT; Bütün ürünler hastanemiz mutfağına numuneleri komisyondaki şahıslar beğendikten sonra alınacaktır. Numunesi gelemeyen malzeme değerlendirme dışı kalacaktır.

İrfan SOHKAYA ,

ÇAY KAZANI

Paslanmaz Çelik Gövde Termostat kontrollü Elektrikli

250 Bardaklık Çay Makinesi 2 Yıl garanti kapsamınsa olmalı

bıçak sterilizasyon dolabı

Paslanmaz çelik gövdeli

*  Renkli, ultraviyole ışın filtreli, pleksiglass, kilitlenebilir kapaklı

* 0-90 dakika zaman saatli

*  Kapak açıldığında sistemi durduran emniyet svvitchli

*  Duvara asılmaya uygun yapı

İrfan SONKAYA Aşçı

(W

KIZARTMA TEL SÜZGEÇ TEKNİK ŞARTNAMESİ

•          2.7 mm kalınlık

•          Uzun ömürlü, yanmaz yapışmaz emaye iç yüzey

•          Şık ve ergonomik, ısıya dayanıklı kufplar

•          Bakteri barındırmayan, yüksek ısıya dayanıklı emaye kapak

•          Fonksiyonel, paslanmaz çelik süzgeç

•          Ağız çapı 50X50 olmalıdır.

•          Derinlik 30cm olmalıdır.